Рисунок pixabay.com
Как же создать им условия для того, чтобы всхожесть не снижалась?
Главный враг – влага
При созревании семя отдает воду и высыхает. Поскольку жизненные процессы могут происходить только в водной среде, то по мере созревания и высыхания семени они затухают. Зрелые семена содержат зародыш в покоящемся состоянии и запасные питательные вещества в твердом виде. Они очень сухие, как защитный панцирь их окружает отвердевшая семенная кожура.
Поддержание сухости семян при хранении – основное условие сохранения их жизнеспособности.
Злейшим врагом покоящихся семян является теплый влажный воздух. Там, где жарко и влажно, семена могут потерять всхожесть за считанные месяцы и даже за несколько недель.
Неблагоприятны для них также резкие перепады температуры. Для большинства семян недопустимы минусовые температуры, а для отсыревших они, безусловно, губительны.
Идеальными условиями для хранения большинства семян являются умеренная температура (+12-16 градусов) без существенных перепадов и умеренная относительная влажность (не выше 50%).
Собранные семена осенью нельзя надолго оставлять в сырых и холодных помещениях на садовых участках.
На полочку в шкаф
Так где же лучше хранить семена в бытовых условиях, в частности в городской квартире?
Из сказанного ясно, что семена не стоит хранить в кухне из-за больших перепадов влажности воздуха.
Не следует также держать их на дверце холодильника, так как при каждом его открывании холодные предметы на дверце контактируют с теплым воздухом и на них конденсируется влага.
Наиболее подходящим местом для семян являются жилые комнаты. Хотя температура в них на несколько градусов выше оптимальной, перепады температур там небольшие и не бывают резкими. В современных жилых домах влажность невелика, а при включенном центральном отоплении в комнатах даже слишком сухо (относительная влажность зимой обычно ниже 30%). Эти условия неидеальны, но вполне приемлемы, и мы не найдем лучшего места для наших семян, чем нижняя полка бельевого шкафа в комнате или нижний ящик письменного стола. У меня, например, семена хранятся в шкафу в прихожей (в самом низу) – там немного прохладнее, чем в комнате, а значит, условия хранения близки к рекомендуемым. Только для семян моркови и лука репчатого предпочтительнее холодильник, но не дверца, а его нижний отсек. Считается, что их долговечность при хранении в холодильнике повышается в два-три раза.
Долговечность семян различных культур неодинакова. При хранении в нормальных условиях она колеблется от одного-двух до шести - восьми лет.
А. Савина, агроном
Здесь можно подписаться на газету Дачная
