Популярное

Поиск

Публикации

Как правильно хранить лук
Нюансов много: от сорта и времени уборки до тары. Чтобы лук до весны не испортился, важно учесть множество нюансов. Начиная от сорта и времени уборки и заканчивая тарой для хранения. Важен сорт ...
Изменен: 26.08.2021
Кому и чем полезен зелёный лук
В деревне раньше без зелёного лука ни один обед не обходился. Все мы знаем о пользе репчатого лука, но содержание витаминов А, К, С, железа, кальция и пищевых волокон в зеленом ...
Изменен: 18.06.2020
Блюда с зелёным луком: пять рецептов
Суп, салаты, запеканка и пирог Суп с зеленым луком 4-5 картофелин, 20 г зеленого лука, 2-4 зубчика чеснока, 1 морковь, 1,5 л куриного бульона, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, растительное ...
Изменен: 12.06.2024
Почему лук плохо растёт и плохо хранится
... важных правил, которые пригодятся неопытным дачникам и огородникам со стажем Неопытные дачники часто жалуются на то, что у них не растет лук. Причины часто банальны, и кроются они в нарушениях агротехники, подготовке и хранении семенного материала. Чтобы получить хороший урожай ...
Изменен: 14.11.2024
Необычные способы применения репчатого лука при проблемах со здоровьем
Например, он может снять симптомы тошноты и осветлить шрамы С давних пор лук использовали не только для приготовления блюд, но и для лечения. Причем лечили им чуть ли не все болезни! В луке содержится много серы,...
Изменен: 21.08.2023
Как грамотно убирать и хранить лук
Убираем в солнечный день, когда надземная часть поляжет не менее чем на три четверти. «Лук семь недугов лечит», «Кто ест лук, того бог избавит от мук», «Лук во щах – и голод прощай» – народная мудрость еще раз доказывает важность ...
Изменен: 05.08.2022
Как вырастить лук-шалот
Большинство огородников знает его под названием семейка, семейный лук. Как-то меня спросили, какой лук лучше выращивать на зелень, чтобы зеленое перо было и маленькая головка (белая) лука Уточнили, что перо ...
Изменен: 13.05.2022
Без лука - никуда!
... плиты, – немного сыра, нарезанного кубиками. Это дает другой вкус, но тоже пикантный. Говорят, луковый суп помогает похудеть. Еще говорят, что луковым супом кормили рабов в Древнем Риме, чтобы они были здоровыми, работоспособными и сильными. Вероятно, это верно. Вспомнить, например,...
Изменен: 28.06.2022
Названы семь неожиданных полезных свойств лука
Репчатый лук способен укрепить иммунитет и защитить от простуды, но ценен он не только этим. Пожалуй, большинство из нас в курсе, что репчатый лук способен ...
Изменен: 25.02.2021
Чем полезен лук и при каких болезнях может помочь
20 сентября – Луков день. Длительное время у меня было расстройство желудка. Сначала это даже обрадовало, ведь в этом случае пища организмом толком не ...
Изменен: 19.09.2021
Рецепты оригинальных блюд из лука жителей села Стригуны
Фаршируем, делаем колечки, печём пирог. Наверняка все слышали о стригуновском луке. А название этому сорту дало село Стригуны, которое расположено в Белгородской области. Стригуновский лук известен был еще в начале ...
Изменен: 08.09.2020
Чем хороши многолетние виды лука и как их выращивать
Батун, душистый, многоярусный, шнитт, слизун – выбирай на вкус! Многолетние виды лука я сею с ранней весны до глубокой осени. Они неприхотливы и дают много вкусной, сочной и целебной зелени. Я отдаю предпочтение батуну. ...
Изменен: 17.08.2020
Как посадить лук под зиму
Это даст возможность получить хороший урожай лука, несмотря на капризы погоды. Холодное лето в этом году опять вынудило меня задуматься о подзимней посадке лука. Так больше шансов вырастить ...
Изменен: 19.10.2019
В Северодвинске состоялись чемпионат и первенство города по стрельбе из лука
... возрасте от 13 до 44 лет. Напряжёнными финалами среди женщин и юношей завершились в Северодвинске чемпионат и первенство города по стрельбе из лука в упражнении КЛ – Б №18. Борьбу вели стрелки в возрасте от 13 до 44 лет. Накануне соревнований 13-й день рождения отметил Алексей Лоскутов,...
Изменен: 26.09.2022
Медаль Луки Крымского – теперь и на государственном уровне
А памятной медалью имени В.Ф. Войно-Ясенецкого (святителя Луки) в Архангельской области медицинских работников награждают уже пять лет. 21 июня отмечается День медицинского работника. А накануне ...
Изменен: 21.06.2020
Когда убирать лук
Время уборки лука зависит от погодных условий. В жаркую, сухую погоду головки вызревают быстрее. При затяжных дождях уборку откладывают на неделю, а то ...
Изменен: 24.07.2019
Почему желтеет лук
Каждый год я слышу жалобы огородников на то, что перо у лука начинает рано желтеть. Причем с этим иногда сталкиваются и опытные дачники, у которых проблем с луком никогда не бывало. Связано это ...
Изменен: 05.07.2019
Почему гниёт лук
Для начала надо определиться, какая именно болезнь вызвала гниль. Можно вырастить прекрасный лук, а потом половину потерять во время хранения. Чтобы этого не случилось, нужно знать причины загнивания лука и способы предупреждения ...
Изменен: 19.07.2023
Как вырастить урожай зелёного лука к Новому году
Выращенный своими руками, лук всегда сочнее, и витаминнее, и даже зеленее, чем купленный в супермаркете или на рынке. На дворе уже морозец, а в каких-то районах нашей ...
Изменен: 10.11.2020
Почему лук уходит в стрелку и что с этим делать
Может, вы посадили его в холодную или слишком тяжёлую почву?.. В этом году я поспешила с посадкой лука, поэтому его много ушло в стрелку, но урожай мне удалось получить отменный. Но давайте обо всем по порядку. Лук может стрелковаться по ...
Изменен: 27.09.2023
Мазь из лука, подсолнечного масла и пчелиного воска от трещин на пятках
... знакомый готовит очень простую мазь. Он мелко нарезает две луковицы, разогревает один стакан нерафинированного подсолнечного масла и жарит лук в масле, пока он не приобретет коричневый цвет. Затем быстро процеживает и в горячее масло добавляет пчелиный воск – где-то со спичечный ...
Изменен: 02.10.2021
Жителям Северодвинска посоветовали есть ягоды, квашеную капусту, лук и чеснок, чтобы защититься от ОРВИ и гриппа
... богатые витаминами фрукты и овощи, а также кладезь витамина С - квашеную капусту. Ну и, конечно, северные ягоды. - Фитонциды, содержащиеся в луке и чесноке, губительны для возбудителей гриппа и ОРВИ. А вот противовирусные препараты следует принимать только по назначению врача!...
Изменен: 12.12.2022
Пирожки с клюквой и репчатым луком
... яйца, растопленное сливочное масло, муку. Вымесить тесто. Поставить в тепло и дать дважды подойти. Клюкву перетереть с сахаром, репчатый лук мелко порезать и добавить к клюкве. Добавить крахмал, чтобы начинка не вытекала. Сформовать пирожки. Выложить на противень, смазать с ...
Изменен: 27.11.2021
Луковый «морс» в помощь гипотоникам
... этот напиток хорошо влияет на здоровье гипотоников, сказать не берусь. Но уже больше года я нет-нет да и начинаю по неделе - две так варить лук и стала чувствовать себя гораздо лучше. Сестра говорит то же самое. С.Н. Марциновская, 54 года Прежде чем воспользоваться нашими советами,...
Изменен: 23.12.2023
Как вырастить лук-порей: личный опыт дачницы
... Оказалось, что мало кто ее использует в пищу. Многие огородники говорили, что зелень порея невкусная и никакой ценности не представляет, что этот лук выращивают исключительно ради ножки. Летом, конечно же, я не собирала листья порея, ведь из них состоит то, ради чего все затевалось, - ...
Изменен: 22.08.2022
16 экономных рецептов: салаты по-домашнему
Что сегодня выберем: винегрет с фасолью или салат из репчатого лука с чёрствым хлебом?.. Салат из шпината и редиски Просто, вкусно и очень полезно. Но особенно можно отметить заправку для этого салата....
Изменен: 11.03.2023
Блюда из минтая – это всегда вкусно
... кляре... Минтай в сметанном соусе Минтай со сметаной сочетается с любым гарниром, а приготовить его легко. Берем: минтай – 1,2 кг, муку – 120 г, лук – 1 шт., соль – по вкусу, постное масло - 100 мл, сметану - 100 г, воду - 250 мл. Минтай моем и чистим, нарезаем кусками. Панируем в муке и обжариваем ...
Изменен: 05.04.2021
Вегетарианские супы
... альтернативой борщу и отлично подойдет на обед. А благодаря тому что в нем нет мяса, его можно легко подавать холодным, что летом просто бесценно! Лук – 2 шт., картофель – 2 шт., морковь - 1 шт., свекла – 0,5 кг, растительное масло – 3 ст. ложки, лимонный сок – 4 ст. ложки, чеснок – 4 зубка, перец ...
Изменен: 07.04.2021
Десять рецептов «проще пареной репы»
Голубцы с рисом, луком и яйцом пробовали? А рис с яблоками?.. Котлеты из фарша и кабачков Такой вкусноты из кабачка вы еще не ели. • 200 г мясного фарша • 1 кабачок ...
Изменен: 09.11.2024
Заготовки на зиму: 13 оригинальных рецептов
... ботву или листья черёмухи... На зиму я делаю много заготовок, поэтому хочу поделиться рецептами. Салат из огурцов 2,5 кг огурцов, 700 г репчатого лука, 300 г укропа, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли, 2 ч. ложки сахара, 1,5 ст. ложки уксусной эссенции. Огурцы нарезать тонкими кружочками ...
Изменен: 06.08.2022
Девять рецептов постного меню: от супа до компота
... отварите в мундире до готовности, очистите и натрите на крупной терке. Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Нашинкованный лук и тертую на крупной терке морковь обжарьте вместе на растительном масле до мягкости. Соедините картофель с рисом, добавьте лук с морковью,...
Изменен: 19.03.2022
Постный стол: 14 оригинальных рецептов
... 4 клубня отварного картофеля • 2 отварные моркови • 1 большая луковица • 1 соленый огурец • 50 г растительного масла. Нарежьте и обжарьте лук, остудите. Нарежьте остальные овощи, добавьте лук, посолите, перемешайте. Салат «Восторг» • 1 крупная редька • 1 крупная луковица • 50-70 ...
Изменен: 26.03.2022
Весеннее чудо – зелёные блюда
Обратите внимание на такие растения, как сурепка, пастушья сумка, ярутка, мокрица, гусиный лук, медуница, крапива, одуванчик… Как только появляется первая травка, у меня появляется сильное желание скушать что-нибудь зелененькое,...
Изменен: 18.05.2021
Готовим из чечевицы: четыре рецепта
... горсть этого чудесного продукта, и голод утоляется моментально. Запеканка из чечевицы и пшена Чечевица персидская - 0,5 стак., пшено - 0,5 стак., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 2 зуб., масло подсолнечное - 3 ст. л., морковь (большая) - 1 шт., помидоры черри (маринованные, консервированные без рассола) ...
Изменен: 09.12.2023
Готовим драники: семь рецептов
... рёшти, без яиц и муки, а также из тыквы, картофеля и сыра. Драники, или деруны – блюдо на основе тёртого картофеля с добавлением муки, яиц, лука. Существуют также драники из кабачков, драники из тыквы. Но самые распространённые всё же драники из картошки, картофельные оладьи. Попробуйте,...
Изменен: 05.11.2021
Если хочется горячего: чечевичный суп, солянка из капусты и печень по-строгановски
... отметки, как и зимой, хочется горячей, сытной еды. Чечевичный суп с овощами и грибами Вода или бульон – 3-3,5 л, чечевица – 150 г, грибы – 250 г, лук репчатый – 1-2 шт., морковь – 1 шт., картофель – 2-3 шт., перец сладкий – 1 шт., соль, специи – по вкусу. Благодаря чечевице и грибам суп получается ...
Изменен: 05.03.2022
Супчики без мяса: семь рецептов
... Картофель отварите в мундире. Рис промойте, залейте водой и поставьте вариться на 20 минут. Тем временем морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок – тонкими пластинами. Лук и чеснок обжарьте на заранее разогретой сковороде с растительным маслом ...
Изменен: 27.07.2024
Заготовки на зиму: закуски из овощей с крупами
... разнообразят наше меню и порадуют летними ароматами. Салат с рисом на зиму • 1 кг помидоров • 500 г моркови • 1 кг сладкого перца • 1 кг репчатого лука • 0,5 л подсолнечного масла • 2 ст. ложки соли • 500 г риса В кастрюлю налить 0,5 л подсолнечного масла, положить морковь, натертую на крупной ...
Изменен: 07.08.2021
Готовим курзе и буузы
... добавлением яйца или без него. В качестве начинки берут мясо, лучше всего готовить курзе с бараниной. Внутрь кладут зелень, обжаренный рубленый лук с томатной пастой. Также по традиции добавляют сузьму - кисломолочный продукт, похожий на творог. Курзе с творогом и мясом Для теста: • ...
Изменен: 31.01.2023
Блюда с солёными и маринованными грибами: восемь рецептов
... оливковое, перец черный молотый, соль по вкусу. Промываем и мелко режем грибочки, режем кубиками томаты, шинкуем полукольцами (или мельче) лук. Салатную массу солим, перчим, заправляем оливковым маслом. На гарнир можно подать отварной картофель. Грибы под шубой (слоями) 300 г соленых ...
Изменен: 12.05.2024
Летние супчики: девять рецептов
... 1 небольшая луковица • 4 средние картофелины Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться. Морковь натереть, лук мелко нарезать, потушить на растительном масле (1 ч. ложка). Положить к картофелю морковь с луком, сыр нарезать кубиками и тоже кинуть в ...
Изменен: 18.06.2024
Заготавливаем впрок приправы, заправки, соусы: 17 рецептов
... в приготовлении вкусной пищи всевозможные приправы, заправки, соусы. Заправка вместо соли • 300 г укропа • 300 г петрушки • 1 кг репчатого лука • 1 кг моркови • 500 г болгарского перца • 1 кг помидоров • 1 стручок горького красного перца • 1 кг крупной соли. Укроп, петрушку, помидоры,...
Изменен: 21.08.2022
Блюда из сныти и крапивы: 21 рецепт
... очень вкусно. Если знать, как готовить. Предлагаю вам несколько проверенных рецептов. Гарнир из сныти На 1 кг сныти: 100 г масла, 200 г сметаны, 100 г лука, 100 г томата, 50 г муки, 10 г соли. Отобранную и промытую зелень сныти тонко нашинковать, тушить со сметаной и жиром 20 минут, добавить нашинкованный ...
Изменен: 11.05.2023
Пять рецептов кабачковой икры
С чесноком, с майонезом, по ГОСТу, с зеленью и с репчатым луком Осенью остается много переросших кабачков. Раньше я не знала, куда их девать, а теперь готовлю кабачковую икру, которая за зиму вся ...
Изменен: 19.09.2023
12 старых простых рецептов супов
... болгарский перец • 2 лавровых листа • соль и перец по вкусу. Для начала приправить, подсолить и поперчить фарш. Мелко нарезать картофель, лук и болгарский перец. Морковь очистить и натереть на терке. На растительном масле, на среднем огне обжарить лук, затем добавить морковь ...
Изменен: 08.01.2022
Рецепты овощных котлет
... перец по вкусу Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут. Затем отжать жидкость. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. На сковороде разогреть 2 ст. ложки масла, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Влить воду (бульон),...
Изменен: 27.07.2021
Печём бабушкины пирожки: рецепты, проверенные временем
... раз леплю пирожки и выпекаю. Пока тесто подходит, готовлю начинку для пирожков. Она может быть разнообразная, например, из мясного фарша, лука и зелени, капусты, грибов, сыра, варенья. Пирожки выкладываю на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываю яйцом и ставлю в разогретую ...
Изменен: 15.05.2022
Готовим дома паштеты и намазки: восемь рецептов
... г печени индейки • 100 мл рафинированного подсолнечного масла • 0,3 ч. ложки черного молотого перца • 1,5 ч. ложки соли • 1 головка репчатого лука • 100 г сливочного масла • 180 мл сливок Печень индейки хорошо помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте на ...
Изменен: 05.02.2023
Деревенские рецепты блюд с грибами
... сторон в масле до золотистой корочки. К столу подать горячими в сковороде, посыпав зеленью. Лапша грибная Отварить сушеные грибы с корешками, луком, пряностями. Бульон процедить. Грибы нашинковать, поджарить вместе с луком в растительном масле и выложить в грибной бульон. Когда он ...
Изменен: 20.09.2020
Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате

Продолжая использовать наш сайт, вы даёте согласие на обработку пользовательских данных (IP-адрес; версия ОС; версия веб-браузера; сведения об устройстве (тип, производитель, модель); разрешение экрана и количество цветов экрана; версия Flash; версия Silverlight; наличие программного обеспечения для блокирования рекламы, наличие Cookies, наличие JavaScript; язык ОС и браузера; время, проведённое на сайте; действия пользователя на сайте) в целях определения посещаемости сайта.

Подписка на издания