Фото ru.freepik.com
28 апреля – Пуд, или Пудов день. «На святого Пуда доставай пчел из-под спуда». Многие современные пчеловоды до сих пор придерживаются этой традиции и выставляют пчел из омшаников для облета.
По утверждению ученых, медоносная пчела появилась на пятьдесят-шестьдесят тысяч лет раньше, чем человек, который очень быстро распробовал вкус пчелиного меда. Самой древней из найденных пчел, сохранившейся в капле янтаря, сто миллионов лет.
Пчела почиталась многими народами мира. По древней легенде, она принимала участие в сотворении мира, выступая на стороне бога против злого духа. Символизировала звездное небо. Пчела была символом мудрости, плодородия, трудолюбия, бессмертия. На Ближнем Востоке пчелиный рой олицетворял красноречие, а мед - поэзию, красоту и изящество слова. В Древнем Египте пчела была символом царской власти и мудрости, эмблемой Нижнего Египта. В Древней Индии пчела была символом Индры, Вишну, Кришны, Шивы. Пчелам приписывалась способность предвидения, вероятно, поэтому пифийскую прорицательницу называли Дельфийской пчелой. В христианстве пчела стала любимицей Девы Марии. О святых, прославившихся своим красноречием, таких как Амвросий Медиоланский и Иоанн Златоуст, говорится, что их слова были сладкими как мед. Святитель Амвросий сравнивал церковь с ульем, а христианина с пчелой, которая неустанно трудится и остается преданной своему улью.
Поначалу люди добывали мед диких пчел. В мире сохранилось несколько наскальных рисунков, изображающих сбор меда диких пчел. Один из них находится в Австралии, на территории национального парка Какаду, и ему не меньше десяти тысяч лет.
Профессия бортника – сборщика меда диких пчел долгое время оставалась почетной и распространенной в Киевской Руси. Медом и воском платили дань, подати и налоги.
Когда именно приручили диких пчел, никто не знает. Но уже шесть тысяч лет назад население Египта разводило пчел. На юге страны медосбор начинался раньше, поэтому пчеловоды каждую весну устанавливали ульи с пчелами на специальные плоты, которые медленно плыли вниз по Нилу, на север, собирая по пути мед с различных цветущих растений.
По упоминаниям в древних папирусах, древние египтяне ежегодно собирали тысячи тонн высококачественного меда. Мед в Древнем Египте употребляли не только как пищу, но и как лечебное, косметическое и консервирующее средство. С древнейших времен пчеловодством занимались также в Индии и Китае.
Пчелиная семья
Родиной медоносной пчелы считают Южную Азию, предположительно, именно оттуда пчела распространилась по всему миру. Дикие пчелы живут семьями по пятьдесят - восемьдесят тысяч особей в дуплах деревьев, расщелинах скал и других укрытиях, где строят восковые соты. В одних сотах они хранят мед и пергу, а в других – расплод (яйца, личинок и куколок). Домашних пчел помещают в ульи, где они и отстраивают свои соты.
Пчелиная семья состоит из матки, рабочих пчел и трутней. Пчелы свиты кормят и чистят матку, выносят из улья ее испражнения.
Молодая матка вылетает на спаривание только в первое лето жизни через семь - двенадцать дней после выхода из маточника и спаривается с восьмью - десятью трутнями. Чем с большим количеством трутней спаривается матка, тем больше она потом откладывает жизнеспособных яиц. После спаривания в семяприемнике матки остается шесть - восемь миллионов спермиев. Массовый вылет маток для спаривания происходит в полдень при температуре +25 градусов.
Основную массу пчелиной семьи составляют рабочие пчелы - самки с недоразвитой половой системой. Они собирают пыльцу и нектар, который перерабатывают в мед.
Часть рабочих пчел выкармливает личинок, часть строит, часть сторожит, часть чистит улей. Пчелы трудятся и днем и ночью. Уставшая пчела замирает неподвижно на несколько минут и снова принимается за какое-нибудь дело.
Трутни появляются весной и в начале лета. Численность их в одной семье кажется огромной и достигает нескольких тысяч. Но жизнь трутней коротка, они совершают брачный полет, оплодотворяют маток и погибают. Всех трутней, не участвовавших в оплодотворении, после окончания медосбора рабочие пчелы изгоняют из улья.
Матка и рабочие пчелы зимуют в улье. При наступлении холодов они собираются в клубок, внутри которого температура выше +20 градусов. Летом в сильную жару пчелы понижают температуру в гнезде, разбрызгивая приносимую в улей воду и вентилируя его.
У пчел хорошо развиты органы чувств, у них цветное зрение, сверхчувствительное обоняние, они обладают хорошей памятью и восприятием времени. На один килограмм живого веса пчел приходится один миллион нервных клеток, нейронов, в то время как у человека их всего сто пятьдесят тысяч.
Скорость полета пчелы около 60 км в час. Пчелы могут летать, абсолютно неподвижно зависать в воздухе, летать задним ходом, бегать, сосать, лакать, вылизывать, грызть, колоть, таскать, издавать запахи, звуковые сигналы, в том числе ультразвук.
Они используют магнитные и электрические поля Земли.
Продукты пчеловодства
Люди больше всего, конечно, ценили и ценят пчелиный мед. Авиценна рекомендовал мед как лекарство и пищу, продлевающую жизнь людей. Но не менее ценен и пчелиный яд.
У медоносных рабочих пчел и у матки на конце брюшка расположен жалящий аппарат, который состоит из жала, двух ядовитых желез и резервуара для яда. Если пчела кого-то ужалит, то через несколько часов она погибает. Человек же погибает после пятисот укусов. Для тех, кто страдает аллергией, может оказаться роковым укус и одной пчелы.
Во избежание нежелательных последствий рекомендуется применение антигистаминного препарата и скорейшая медицинская помощь. Малые дозы пчелиного яда помогают в лечении артрита, радикулита и целого ряда других заболеваний.
Медоносная пчела, кроме меда и яда, вырабатывает такие полезные вещества, как воск, прополис, перга, маточное молочко. Все эти вещества используются в медицине и промышленности.
Древние греки считали пергу пищей богов, которая приносит молодость и здоровье, а римские легионеры брали с собой в походы лепешки с добавлением перги для восстановления сил.
О применении меда как лекарства писали практически во всех старинных русских лечебниках. Современные врачи говорят, что ежедневное употребление меда защищает глаза от вредного воздействия монитора компьютера.
Суточная доза для взрослого человека не должна превышать 200 г. Для профилактики авитаминоза и укрепления организма достаточно 30-50 г меда в день. Полезнее всего употреблять мед натощак примерно за час до еды.
Наталия Антонова, г. Самара
Здесь можно подписаться на газету Дачная
