Простой рецепт кулича быстрого приготовления

4 стакана муки • 3 яйца • 100 г сливочного масла • 1 стакан сахара • 1 стакан молока • 50 г дрожжей • соль по вкусу.

Дрожжи для кулича быстрого приготовления развожу в теплом молоке, тщательно смешиваю с яйцами, растопленным маслом, сахаром, солью и мукой. Это тесто сразу выкладываю на смазанные маслом формы (можно предварительно добавить цукаты) и оставляю на 3-4 часа в теплом месте, после чего пеку кулич.

Выпекаю при температуре 170-180 градусов от 40 минут до 1 часа (в зависимости от размера кулича).  Готовность проверяю деревянной палочкой.  Украшаю кулич по собственному вкусу.

Ксения Потапова

Здесь можно подписаться на газету Зимняя вишня