Фото ru.freepik.com
Цитрусовые
Говоря о продуктах питания, формирующих крепкий иммунитет, нельзя забыть о лимонах, апельсинах, мандаринах и грейпфрутах - фруктах, богатых мощным антиоксидантом витамином С. Да, цитрусовые не являются чемпионами по содержанию этого витамина, но они отлично повышают сопротивляемость организма к заболеваниям.
Молочнокислые продукты
Если вы вступили на путь укрепления иммунитета, молочнокислые продукты должны присутствовать в вашем рационе обязательно, а именно кефир и йогурт без добавок. Обогащенные полезными бактериями, эти продукты оказывают благотворное влияние на пищеварение, важнейшее звено иммунной системы. Кроме того, они содержат витамин D, дефицит которого в организме человека может привести к ухудшению его защитных функций.
Ягоды
Настоящими лидерами по содержанию антиоксидантов являются клюква, брусника, черника, смородина, малина, калина и облепиха. Особенно полезным считается шиповник. Если вы пили чай с плодами этого растения, то знаете, что это довольно кислый напиток. Все дело в аскорбиновой кислоте, по содержанию которой шиповник может дать фору цитрусовым. Этот целебный чай неоднократно помогал мне восстановить силы после тяжело перенесенных заболеваний.
Мед
Натуральный мед – лидер здорового питания. Он известен как богатый источник антиоксидантов (фенольных кислот и флавоноидов), которые способствуют снижению артериального давления и повышению притока крови к сердцу. А вот витаминов и минералов в меде содержится не так много, как принято считать.
Интересно, что при нагревании выше +40 градусов мед утрачивает часть полезных веществ, то есть антиоксиданты и ферменты. Насколько полезен чай с медом, сейчас сказать сложно, так как на этот вопрос можно найти много противоречивых ответов. Но ежедневное употребление одной столовой ложки «жидкого золота» однозначно принесет пользу нашему организму, повышая его сопротивляемость к инфекциям.
Имбирь
Помимо большого количества аскорбиновой кислоты корень имбиря содержит полезное растительное вещество гингерол - натуральный антиоксидант, оказывающий антибактериальное воздействие. В частности, гингерол защищает ротовую полость от бактерий, предотвращая пародонтоз и другие поражения десен. Специалисты утверждают, что включение в рацион свежего корня имбиря станет отличной профилактикой гипертонии, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако имбирь не рекомендуется есть людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, поскольку он может обострить их, вызвав диарею, изжогу или вздутие.
Гранатовый сок
Почетное место в моем рационе занимает гранатовый сок, который я пью чуть ли не каждый день. И дело не только в его замечательном вкусе. Для повышения иммунитета сок, добытый из зерен граната, просто незаменим, поскольку насыщен витаминами К, Р, С и группы В, а также медью, калием, фосфором. Не будем забывать и то, что в этом напитке содержится достаточно железа, который особенно необходим при анемии. Кроме того, гранатовый сок предотвращает раковые заболевания и снижает вероятность болезней сердечно-сосудистой системы.
Капуста
Для полноценного функционирования иммунной системы включение в рацион овощей является принципиально важным моментом. Особенно полезной считается капуста, так как она содержит внушительное количество витамина С. Специалисты рекомендуют к употреблению белокочанную, брюссельскую и цветную. Настоящим суперпродуктом считается квашеная капуста, которая, благодаря содержанию в ее составе пробиотиков, помогает нормализовать работу кишечника, поддерживать в нем хорошую микрофлору и даже предотвратить рак.
Хрен
С давних пор эта овощная культура считалась пищей сильных здоровьем людей. Недаром говорят: «Ешь хрен едуч и будешь живуч». В своем составе он содержит целый витаминно-минеральный комплекс, за счет которого оказывает оздоровительное воздействие почти на весь организм. В частности, хрен богат калием, кальцием, фосфором, витаминами С и группы B – все эти вещества очень важны для нашей иммунной системы. Данная культура предотвращает заболевания верхних дыхательных путей, а также оказывает бактерицидное и противовоспалительное воздействие на организм. Горький и жгучий вкус хрена выдержит далеко не каждый организм, поэтому его не рекомендуется употреблять людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, детям до 12 лет, а также беременным и кормящим женщинам.
Орехи
Укрепление защитных функций организма просто немыслимо без орехов, которые обладают большой пищевой ценностью. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам омега-3 орехи снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов. Обогащенные витамином Е и цинком, кедровые орешки особенно полезны для нашего иммунитета. Для формирования его защитных свойств специалисты также рекомендуют употреблять в пищу грецкие орехи. Кстати, орехи лучше есть в необжаренном виде, в таком случае вы извлечете из них больше пользы.
Организм не проведешь
Некоторые то ли по наивности, то ли по невежеству надеются обхитрить свой организм. Сначала наедаются фастфудом, запивают все это газировкой, а затем как ни в чем не бывало закусывают свежим имбирем, рассчитывая, что он принесет их организму великую пользу. Но это так не работает. Если вы намерены укрепить свой иммунитет, то по максимуму ограничьте употребление вредных продуктов, к которым относят тот же фастфуд, полуфабрикаты, копчености, кофе, газировку, алкоголь, чипсы и сахаросодержащие изделия. Кроме того, наряду с правильным питанием учитывайте и другие составляющие здорового образа жизни: полноценный сон, психологическое равновесие, физическую активность, закаливание и соблюдение правил гигиены.
Было бы чудесно, если бы каждый взрослый человек научился отвечать за свое здоровье, сохраняя и укрепляя его. Ведь как говорил Гиппократ: «Если ты не в силах изменить свой образ жизни, то тебе никто и ничто не поможет».
Екатерина Гумилева, Новгородская обл.
Прежде чем воспользоваться нашими советами, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Не занимайтесь самолечением. Информация носит справочный характер.
Здесь можно подписаться на газету Травинка
