Источник: zen.yandex.com
На 1 стакан муки – 1 стакан сметаны (можно заменить жирным кефиром или йогуртом), 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, сливочное масло для смазки.
В глубокой миске взбить яйца с сахаром, затем туда добавить остальные ингредиенты и хорошо все перемешать. Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Тесто вылить в глубокую форму и выпекать в разогретой до +180 градусов духовке примерно 20 минут.
Ксения Малиновская, г. Орел
Здесь можно подписаться на газету Дачная