Популярное

Поиск

Публикации

Как испечь деревенский хлеб в духовке
... отопительной батарее). Спустя полчаса добавила всю остальную муку, воду и соль. Кстати, если вы любите специи и пряности, к примеру тмин, бросьте приправу туда. Теперь мне предстояло тщательно промесить тесто. Сначала я это делала деревянным пестиком, потом руками. Долго месила, минут ...
Изменен: 23.03.2024
Готовим вкусные рыбные блюда: пять рецептов
... я предлагаю вам запечь ее в духовке со сметаной. 1,2 кг карпа, 150 г лука, 60 г сметаны, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец и приправы по вкусу. Рыбу почистить, хорошенько промыть, с обеих сторон посыпать солью, перцем, любимыми приправами и дать постоять несколько ...
Изменен: 09.03.2024
Делаем приправы сами
Для рыбных и мясных блюд, а ещё из прованских трав Я люблю добавлять в блюда разные приправы. Раньше покупала их в магазине, а потом решила делать самостоятельно и не прогадала. Делаю это не только для улучшения вкуса, но и ...
Изменен: 19.02.2024
Блюда, которые подходят для приготовления в феврале
... приготовить. Макароны с курицей и шпинатом • 500 г куриного филе • 2 ст. ложки растительного масла • 1 ч. ложка молотой паприки • 1 ч. ложка приправ (тимьян, орегано, базилик) • четверть ч. ложки порошка перца Чили • 4 помидора среднего размера • 1 банка томатов в собственном соку ...
Изменен: 17.02.2024
Итальянские блюда с мясом: шесть рецептов
... сахарного песка, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла и 1 желток. Для начинки: 140-150 г томатной пасты, 300-350 г ветчины или колбасы, 350 г сыра, приправа базилик и горсть маслин. Дрожжи и сахар соедините с теплой водой и перемешайте. Муку просейте в отдельную миску. В центре мучной ...
Изменен: 31.01.2024
После праздников: переходим к более простой и полезной пище
... листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут). Добавить йогурт, молоко, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5. Подавать с любым гарниром. Индейка, запеченная с сыром и овощами • 2 шт. филе индейки • 150 г помидоры ...
Изменен: 15.01.2024
Блюда со специями: добавляем зиру, тмин, орегано, шафран
... татарского янтыка не учитывает добавления орегано (душицы). Однако сложно придумать блюдо, с которым бы не сочеталась эта замечательная приправа. В основном она используется в итальянской кухне и все же является традиционной для приготовления мяса. Добавив в фарш индейки орегано,...
Изменен: 11.01.2024
Пробуем турецкие блюда: четыре рецепта
... г сухих дрожжей, 120 мл теплой воды, 1 ч. л. сахарного песка и 1/2 ч. л. соли. Для начинки: 400 г сыра моцарелла, 2 яйца, 160 г творога, 1 помидор, 1 ст. л. приправы тимьян, 2 зубчика чеснока, перец и соль по вкусу. Дрожжи всыпьте в миску, заполненную 100 мл воды. Когда они разойдутся, добавьте сахар ...
Изменен: 16.12.2023
Готовим из чечевицы: четыре рецепта
... Через 10 часов чечевица увеличилась в 2 раза. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем ее через мясорубку вместе с луком. Солим, перчим, добавляем приправы и хорошенько вымешиваем. К перемолотым сухарям добавляем для вкуса куркуму. Из фарша лепим котлеты, обваливаем в сухарях, обжариваем ...
Изменен: 09.12.2023
Оливковое масло: разновидности, польза для здоровья, применение в косметике и кулинарии, правила хранения
... кто страдает заболеваниями ЖКТ, это особенно важно учесть. Добавив к маслу лимонный сок, немного соли и, если очень хочется, какую-нибудь приправу, можно получить великолепную заправку. Ее используют для приготовления салатов из свежих овощей. А вот для жарки считаю расточительным ...
Изменен: 29.11.2023
Что вкуснее: пицца или хачапури?
... сухих дрожжей и 3 ст. л. оливкового масла. Для соуса: 4 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. воды, 1 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока и итальянские приправы. Для начинки: 200 г шампиньонов, 2 помидора и 200 г сыра моцарелла. Сахар и дрожжи растворите в теплой воде и оставьте на 10 минут. Муку ...
Изменен: 02.11.2023
Рецепт вкусного резанного ассорти из помидоров и огурцов
Ещё потребуются болгарский перец и приправы. Получается в меру кисленьким, даже сладковатым. Пoлyчaeтcя oчeнь вкycным, в мepy киcлeньким, дaжe и чуть, мoжнo cкaзaть, cлaдкoвaтым нa вкyc. Егo ...
Изменен: 13.09.2023
Рецепт вкусной грибной икры
... растительном масле вместе с перекрученными грибами натертую на крупной терке морковь, нарезанный мелко лук, добавив соль, перец и другие приправы на вкус. Можно обжарить икру и добавить в конце чеснок - будет совсем другой вкус. Очень вкусная икра с помидорами и репчатым луком....
Изменен: 08.09.2023
Необычные заготовки: пюре, соусы и приправы
... (рецепт выше). Пюре подогревают на слабом огне, сахар кладут по вкусу, доводят до кипения. Кипятят 3 мин., горячим фасуют в банки и закупоривают. Приправа из абрикоса Приправу делают из свежего пюре, сахара берут мало, но при варке добавляют специи. В протертое пюре кладут сахар (200 г ...
Изменен: 12.08.2023
Блюда из цветной капусты: восемь рецептов
... в подсоленной воде 3 минуты, откидываю на дуршлаг и остужаю. Чеснок натираю на мелкой терке и соединяю со сметаной, взбитым яйцом, солью и приправами. Капусту опускаю небольшими порциями в сметанный соус, а потом перекладываю в форму для запекания. Сверху поливаю оставшимся ...
Изменен: 06.08.2023
Заготовки на зиму из кабачков: четыре рецепта
Простая икра, с петрушкой, остренькие с приправой из корейской моркови, со сладким перцем Еще лето в разгаре, а я уже потихоньку делаю вкусные заготовки на зиму. Сама овощей выращиваю ...
Изменен: 05.08.2023
Заготовка приправ, заправок и соусов: десять рецептов
Может, приготовить яблочно-чесночную приправу или домашний томатный соус?.. Как приятно достать зимой баночку с ароматной заготовкой, приготовленной своими руками, и готовить ...
Изменен: 29.07.2023
Необычные заготовки из сливы: пять рецептов
... накройте прокипяченными крышками и укупорьте. Вяленые сливы с чесноком 2 кг слив, 1 головка чеснока, 300 мл растительного масла, 1 упаковка приправы «Прованские травы», соль по вкусу. Сливы помойте, разделите на половинки и удалите косточки. Выложите половинки слив на застеленный ...
Изменен: 24.07.2023
Просто, но вкусно: молодая картошка, запечённая с сыром
... такие моменты я и готовлю молодую вкусную картошечку с сыром. •9 штук молодого картофеля (среднего размера) •120 г сливочного масла• 1,5-2 ст.л. приправы для картофеля (с солью) • 100 г сыра• зелень• Картофель запекаю в кожуре, поэтому мою его очень тщательно. На каждой картофелине делаю ...
Изменен: 09.07.2023
Блюда из сныти и крапивы: 21 рецепт
... крапиву и продолжать тушить. 5 вареных картофелин нарезать ломтиками. Все положить в форму для запекания, добавить 150 мл сливок, посолить, приправить мускатным орехом. Посыпать 150 г тертого сыра и запекать при 200 градусах 20 мин. Борщ с крапивой 2 свеклы с листьями, 2 стакана листьев ...
Изменен: 11.05.2023
Десять рецептов вкусных ужинов ПП
... положить в форму для запекания. Лучше чтобы форма была прямоугольной. Оставить массу приблизительно на час. За это время мясо пропитается приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой. Пакет проколоть в одном-двух местах иглой. Запекать при 180 ...
Изменен: 27.04.2023
К лету во всей красе: как весной ухаживать за собой
... жесткую диету. Чтобы ваша весенняя диета была эффективной, придерживайтесь нескольких правил. Вместо соли добавляйте в блюда травяные приправы. Сидеть на такой диете можно постоянно - это называется здоровым образом жизни. Вы сразу заметите, как положительно откликается ...
Изменен: 24.04.2023
16 экономных рецептов: салаты по-домашнему
... закрытых банках в холодном месте в течение нескольких дней. Перед подачей на стол прибавить по вкусу растительное масло и тертый хрен или приправить соусом с чесноком. Салат по-русски • 800 г картофеля • 350 г сельди • 200 г лука • 60 г растительного масла • 80 г трехпроцентного уксуса ...
Изменен: 11.03.2023
Вкусные блюда без мяса: десять рецептов
... полить оливковым маслом, смешанным с уксусом, хреном, солью и перцем. Скумбрия с лимоном 1 свежая скумбрия, 1/2 лимона, 1 луковица, соль, перец, приправа для рыбы, зелень по вкусу. Скумбрию натереть солью и приправами, сделать поперечные надрезы и вставить в них тонкие дольки лимона....
Изменен: 27.02.2023
Готовим праздничный стол для любимых мужчин: 23 Февраля посвящается
... (которые не ломаются, типа «Принглс») • майонез. Куриную грудку отварите и мелко нарежьте, или сначала мелко нарежьте и пожарьте, посыпьте приправой для курицы и посолите. Шампиньоны нарежьте и пожарьте. Яйца отварите. 3 яйца натрите на крупной тёрке и 4 желтка натрите на мелкой ...
Изменен: 20.02.2023
Шесть рецептов блюд со шпинатом: суп-пюре, яичница, омлет, соус, пхали и вертута
... шпината, 200 мл сливок или 15%-й сметаны, 100 г твердого сыра, по одной столовой ложке растительного масла и лимонного сока, 2 зубчика чеснока, соль и приправы по вкусу. Вымытый шпинат мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 3 минут на минимальном огне, периодически помешивая....
Изменен: 22.01.2023
Кухонные приметы: о напитках, продуктах и посуде
... соответственно. Просыпать перец означает ссору. Чтобы избежать негатива, бросьте немного соли или перца через левое плечо. Забыв положить приправы в блюдо, срочно исправляйтесь, иначе вы получите не только пресное кушанье, но и неприятности. Посудный ряд Посуду с трещинами необходимо ...
Изменен: 17.12.2022
Готовим паштеты: десять рецептов
... добавить морковь и грибы. Грибы в начале готовки хорошо впитывают различные вкусы и ароматы, поэтому сразу добавьте соевый соус и сухие приправы. Жарить до испарения жидкости. Остудить грибы с овощами. Кабачки отжать от лишней влаги. Тушить в небольшом количестве воды несколько ...
Изменен: 08.12.2022
Гроздь рябины драгоценная...
... замачивают, маринуют. Из сушеных ягод делают муку и добавляют в тесто для придания особого вкуса, аромата, этот же порошок кладут и в блюда вместо приправы. Сухими листьями рябины пересыпают хранящиеся корнеплоды и картофель. А еще рябина защищает при пожаре. Раньше в деревнях между ...
Изменен: 22.10.2022
Кардамон: как выбрать и применять эту специю, чем она полезна для здоровья
Различают зелёный и чёрный кардамон, влияние на организм человека у них разное. Пряность, специя, приправа… Кардамон – известная многим хозяйкам пряность, специя: кто-то пьет чай, кофе с кардамоном (эта специя применяется для приготовления ...
Изменен: 06.10.2022
Что приготовить из перца: четыре оригинальных рецепта
... их достаточно плотно в форму для запекания, посыпаю солью и сушеным базиликом (можно также посыпать орегано или розмарином – кому какие приправы нравятся) и ставлю в духовку на четыре часа, выдерживая температуру +80 градусов. Во время приготовления два-три раза переворачиваю ...
Изменен: 27.09.2022
Заготовки на меду: четыре рецепта
... горошин черного перца, 1 ст. л. 9-процентного уксуса, 50 г соли, 1 ст. л. меда. Вымойте и очистите морковь. Сложите в банку, сверху положите зелень и приправы. Залейте кипящей водой с уксусом и медом. После брожения долейте рассол и, закупорив, поставьте в холодное место. Лучше подать квашеную ...
Изменен: 25.09.2022
Заготавливаем на зиму салаты для любителей остренького
... кашу. Все овощи складываем в ведро, насыпаем молотый красный перец, соль и сахар. Затем надеваем резиновые перчатки и перетираем овощи с приправами так, как обычно перетирают квашеную капусту. Ставим на овощи груз, оставляем при комнатной температуре на 3 часа. За это время выделится ...
Изменен: 17.09.2022
Грибные супы: три рецепта и советы
... сухариками 300 г сухих или свежих грибов, 250 мл сливок, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 100 г белого хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла, 0,5 л воды, зелень, приправы и соль по вкусу. Грибы мелко порезать, залить водой и варить пятнадцать минут. Сливки взбить с яйцом, солью, пассерованной мукой и ...
Изменен: 08.09.2022
Забытые способы приготовления картошки: рецепты из детства
... деревенской сметаны у вас нет, то используйте «магазинную», но добавьте в нее для вкуса немного сливочного масла. К вареной картошке хороша приправа из соленых грибов. Мы делали так: грибы нарезали, смешивали с нарезанным луком и растительным маслом. Объедение! Драчена У другой ...
Изменен: 04.09.2022
Пикантная консервация: готовим приправы и закуски
Например, консервированные помидоры с арбузами, зелёное масло или аджику «Огонёк». Приправа с хреном Такая приправа-соус не только понравится любителям остренького, но и станет настоящим домашним целителем. Ведь хрен – ...
Изменен: 03.09.2022
Гериатры рекомендуют пожилым людям есть горчицу
... 65 лет теряется способность чувствовать один из четырёх вкусов (сладкий, горький, солёный, кислый). Горчица, как и другие острые и пряные приправы, оказывает раздражающий эффект на слизистую ротовой полости и желудка, стимулирует таким образом слюноотделение и секрецию желудочного ...
Изменен: 24.08.2022
Заготавливаем впрок приправы, заправки, соусы: 17 рецептов
... летом и осенью. Давайте позаботимся заранее об угощении в долгий зимний период. Очень выручают в приготовлении вкусной пищи всевозможные приправы, заправки, соусы. Заправка вместо соли • 300 г укропа • 300 г петрушки • 1 кг репчатого лука • 1 кг моркови • 500 г болгарского перца • ...
Изменен: 21.08.2022
Без лука - никуда!
... девушка поступила в университет, и ей нужно было посещать уроки физкультуры. А они еще со времени травмы были ей запрещены – только ЛФК с той приправой, которую любят делать врачи при компрессионных переломах: не бегать, не прыгать, не танцевать… В университете запросили справку ...
Изменен: 28.06.2022
Лёгкий летний ужин: семь рецептов
... блендере. Смешать куриный фарш, измельченную цветную капусту и морковь. Добавить к фаршу взбитое с солью яйцо и белок. Всю массу поперчить и приправить любимыми приправами или сушеной зеленью. Выложить массу в контейнер для пароварки, сверху присыпать тертым сыром и поставить ...
Изменен: 21.06.2022
Заготавливаем зелень впрок
... установить в кастрюлю с водой и стерилизовать в течение 20-25 минут. Герметично закрыть крышками и поставить на хранение в прохладное место. Приправа из хрена 1 кг хрена, 4 г уксуса или лимонной кислоты, 800 г воды, 80 г сахара, 40 г соли. Хрен очистить, вымыть, натереть на терке или пропустить ...
Изменен: 18.06.2022
Летом - к Белому морю: несколько причин совершить такое путешествие
... времен царем водорослей – очень уж заслуг у фукуса много. Да и равных, говорят, нет. Нынче-то перемолотый сушеный фукус – это очень хорошая приправа почти к любому блюду. Туристы – дикари Совсем неслучайно едут сюда туристы. Правда, все они неорганизованные, как раньше говорили,...
Изменен: 05.06.2022
Питание по звёздам: какие продукты полезны представителям разных знаков Зодиака
... неочищенный рис и спелые вишни. В травах, полезных Стрельцу, этот элемент тоже есть (в майоране, мальве, репейнике и аптечном шалфее). Жирную пищу и приправы лучше потреблять ограниченно. А вот зелень моркови, печень, рис, пастернак, шотландский овес отлично подойдут в качестве диетических ...
Изменен: 04.06.2022
Рецепты народной медицины от кашля
... кипятка, настоять в термосе полчаса, процедить, пить, как чай, несколько раз в день. Горчица и изюм В России о горчице знали не только как о приправе, улучшающей аппетит, но и как о средстве, способствующем пищеварению и разжижающем мокроту. При хроническом кашле нужно утром натощак ...
Изменен: 22.05.2022
Восемь рецептов невероятно вкусных рыбных рулетов
... укропа • соль • черный молотый перец • растительное масло. Фольгу смажьте маслом, положите кусочки рыбного филе. Посолите, посыпьте зеленью, приправами, каждый кусочек обильно полейте растительным маслом. Тщательно заверните, положите на противень и поставьте в хорошо прогретую ...
Изменен: 29.03.2022
Как прорастить злаки и бобовые и какие блюда из них приготовить
... утром воду слейте и поставьте в холодильник. Набухший горошек проращивайте еще сутки. Затем пророщенный горох, сельдерей, зеленый лук и приправу по вкусу измельчите в миксере и выложите в глубокую тарелку, добавьте слитую воду и хорошо перемешайте. И суп готов! Суп не стоит ...
Изменен: 27.03.2022
У барбариса всё может быть целебно: корни, листья, цветки и плоды
... он не менее красив, а пользы приносит гораздо больше. Не представляю плова без сушеных алых ягодок. Их же измельчаю и использую в качестве приправы к гороховому супу или мясному рагу. А ранней весной молодые листики барбариса кладу в зеленые щи вместе со щавелем или вместо него....
Изменен: 12.03.2022
Деятельность «Северодвинского мясокомбината» приостановили за многочисленные нарушения
... грязная тара со следами фарша. В камере, где хранятся специи и пищевые добавки, обнаружились вскрытые специи с истекшим сроком годности (приправа для рыбы). Здесь же находились специи в пластиковых ведрах, наименования были написаны маркером на крышках. Информации о происхождении,...
Изменен: 03.02.2022
Восемь рецептов итальянской кухни: не только паста и лазанья
... золотистого цвета, медленно влейте стакан молока. Размешивая, доведите до кипения, добавьте натертый сыр. Перемешайте все, помешивая. Добавьте приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), снова перемешайте. Подавайте горячим, залив макароны или ...
Изменен: 16.01.2022
Сортировать по релевантности | Отсортировано по дате

Продолжая использовать наш сайт, вы даёте согласие на обработку пользовательских данных (IP-адрес; версия ОС; версия веб-браузера; сведения об устройстве (тип, производитель, модель); разрешение экрана и количество цветов экрана; версия Flash; версия Silverlight; наличие программного обеспечения для блокирования рекламы, наличие Cookies, наличие JavaScript; язык ОС и браузера; время, проведённое на сайте; действия пользователя на сайте) в целях определения посещаемости сайта.

Подписка на издания