Оригинальный способ хранения яблок зимой

Как сохранить яблоки так, чтобы они зимой сохранились свежими и ароматными? Недавно я узнала о довольно оригинальном способе их закладки. Поделилась опытом новая знакомая во время отдыха. Зовут ее Тамара Нефедова. Правда, я не уверена, что этот метод может подойти для регионов, где зимы особенно суровые. Но Тамара Михайловна живет в Курской области, а для тех мест и пограничных территорий он вполне приемлем. Так как же она хранит свои урожаи яблок? 

Поздней осенью, перед наступлением холодов, раскладывает яблоки в плотные полиэтиленовые пакеты примерно по 5 кг в каждый, прочно их завязывает. Выкапывает в саду яму глубиной полметра, выкладывает ее со всех сторон еловыми лапками (от мышей), укладывает пакеты с яблоками, накрывает их плотно тоже еловыми веточками и засыпает землей. 

Чтобы зимой под снегом хранилище не потерять, втыкает длинную палку – ориентир.
Зимой, как только закончатся в доме яблоки, откапывает свою заначку. 

Женщина говорит, что хранятся они прекрасно. И даже весной яблочки и на вкус, и на вид такие, будто их только что сорвали с ветки. 

Для такого хранения лучше всего подходят сорта Богатырь, Ренет Симиренко, Слава Мичуринска. 

Галина Королева

Здесь можно подписаться на газету Дачная