Какие яйца отобрать для инкубации и сколько их можно хранить

Для инкубации отбирают крупные яйца правильной формы и с гладкой скорлупой. Их не моют и не обтирают, поэтому они должны быть чистыми. Грязные яйца могут стать источником инфекции и привести к снижению выводимости молодняка. 

Яйца берут двумя пальцами за острый и тупой конец, чтобы не стереть тоненькую надскорлупную оболочку, которая защищает эмбрион от проникновения вредных микроорганизмов. 

Жизнеспособность зародыша в яйце сохраняется на протяжении трех-четырех недель, но яйца стараются не хранить больше пяти - семи суток, так как потом выводимость снижается на 3%. Температура хранения яиц должна быть в пределах +8-13 градусов, влажность - 75-80%. 

Яйца хранят тупым концом вверх, но иногда кладут боком. Это связано с тем, что для облегчения дыхания зародыш всегда находится на верхушке желтка. 

Галина Семенова, Липецкая обл.

Здесь можно подписаться на газету Дачная