Фото pixabay.com
Я подумал и решил, что для этой цели лучше всего подойдет лук-шалот. Раньше я его выращивал и использовал именно так.
А большинство огородников знает шалот под названием семейка, семейный лук. Эта разновидность репчатого лука образует в гнезде 10-12 и более луковиц. Чем больше луковиц в гнезде, тем они мельче. Из-за большого количества луковиц в гнезде этот лук называют еще сорокозубкой. Выращивают его в основном из-за обильной сочной и довольно нежной, по сравнению с другими луками, зелени. По содержанию сахаров в листьях шалот превосходит все другие луки.
В отдельных регионах нашей страны население размножало лук в течение длительного времени не семенами, а мелкими или крупными луковицами. Путем многолетнего отбора появились новые признаки: усилилось ветвление, что и привело к формированию нескольких луковиц в гнезде, улучшилась лежкость луковиц (иногда до двух лет), листья стали более тонкими и нежными.
Отбор на посадку
Итак, лук-шалот (семейный) размножается с помощью луковиц (можно и семенами, но это более долгий путь. – Ред.). Какие же луковицы лучше использовать для посадки? Для этого следует знать, что при посадке более крупных луковиц нарастает большая вегетативная масса, но в гнезде формируется много мелких луковиц. При посадке мелких луковиц всё наоборот - в гнезде луковиц меньше, но они значительно крупнее.
Хранят луковицы, предназначенные для посадки, как и севок, при температуре +18-20 градусов или около +1 градуса, чтобы растения не застрелковались. Да при теплом способе хранения и продуктивность растений выше, чем при холодном.
Перед высадкой хорошие результаты дает намачивание лука в течение суток в теплой воде, которую периодически меняют. Это связано прежде всего с наличием пятки у луковиц (отмершая часть донца, которая появляется из-за вегетативного способа размножения), из-за чего затрудняется и удлиняется период от посадки до отрастания.
Срок посадки весной в наших условиях - это первая декада мая. При позднем сроке посадки листья развиваются быстрее, чем корневая система, что может привести к снижению урожая. Лук-шалот можно высаживать и под зиму, в конце сентября. При этом луковицы должны укорениться, но не прорасти. Лучше для этого срока посадки выбрать мелкий лук.
Схема посадки зависит от массы посадочной луковицы. Крупные высаживают реже, мелкие - чаще. Расстояние между рядами 15-20 см, в ряду между растениями 8-12 см. Расстояние между растениями должно зависеть и от формы растения - компактный куст или раскидистый. Оптимальной считается такая густота размещения растений, когда листья покрывают поверхность почвы, не затеняя друг друга.
С уборкой не затягивают
Во время вегетации растений необходим полив, особенно в первый период, до окончания нарастания листового аппарата. Преимущество имеет полив по бороздам, так как такой способ уменьшает возможность распространения болезней. Во всяком случае, листья на ночь должны быть сухими. При появлении стрелок их удаляют.
Срок уборки - начало полегания листьев. Ранняя уборка способствует лучшей сохранности луковиц. После выдергивания луковиц из почвы их дозаривают в лентах на участке или хотя бы под навесом в течение двух недель. Происходит отток питательных веществ из листьев в луковицу, просушивание луковиц, что также улучшит их лежкость.
К сожалению, сейчас у меня такого лука нет. Увлекся одно время зелеными луками (слизуном, шниттом, батуном) и отказался от шалота. И зря. Сейчас жалею. Выращивал его несколько лет. И лук был неплохой, можно на зелень использовать, а можно и на репку. Конечно, у него луковки созревают помельче, чем у классической репки, но лежкие и хорошего вкуса. Постараюсь в этом еще году раздобыть и посадить. Или в нашем садоводстве у соседей поспрашиваю немного на развод. Неплохой это лук - шалот, или семейка.
Виктор Сергеенко, г. Барнаул
Здесь можно подписаться на газету Дачная
