Фото unsplash.com
Без моркови в приготовлении блюд нам никак не обойтись. Она нужна для супов, салатов и, конечно же, консервации. Морковь очень полезна, особенно для детей.
Всем хочется вырастить хороший урожай, но это не всегда удается. Корнеплодами любят лакомиться не только люди, но и вредители, из-за которых они вырастают неровными. Бывает, что морковь вырастает крупная, но вся корявая. Даже интересно, как она так перекручивается в земле. Такую морковь очень тяжело чистить, отходов намного больше, и хранится она хуже.
Я советую сеять морковь, устойчивую к искривлению: Русский аппетит, Гигант, Абако, Витаминную, Император, F1 Соломон. Посев провожу очень рано, как только прогреется почва, в конце апреля. Почва должна быть без камней и лишнего мусора (щепок, сухих листьев). В противном случае корню нужно будет обойти камень на своем пути, и он вырастет кривым.
Главной причиной корявой моркови является химический ожог. Получая его, кончик корня отсыхает, а ему на замену быстро начинают расти другие отростки.
Еще одна причина - неправильный полив. Чтобы избежать корявости корнеплодов, я всегда обильно поливаю гряду на глубину пахотного слоя в течение всего лета. Если морковь поливать только сверху или думать, что небольшого дождика для нее достаточно, то это не так. Ведь в этом случае влага не дойдет до корней. Полив прекращаю за пять дней до уборки урожая.
Один раз в месяц поливаю морковь слабым раствором марганцовки: 3 г на 10 л воды. Полив провожу дождеванием с помощью лейки. Такой полив морковь очень любит!
Также раз в месяц поливаю ее раствором нашатырного спирта: 3 ст. л. на 10 л воды. Результат получается просто ошеломительный.
Перед хранением морковь не мою. Дело в том, что у нее очень тонкая кожица; если ее помыть, то морковь не будет храниться зимой.
Я проживаю в частном доме и храню морковь в погребе, погружая в ящики с песком. Песок должен быть сухим. Морковь достаю из песка в течение всей зимы, и она выглядит так, как будто я ее выкопала только вчера. Хранится она очень хорошо.
Прислушайтесь к моим советам и результат вас порадует!
Надежда Степанова, Воронежская обл.
Здесь можно подписаться на газету Дачная