Грохнул с размаху на пятую точку, и шейка бедра сломалась, как прутик. Чихнул от души, и ребра потрескались, как старый пол. Виною всему хрупкие кости, из которых вымыл кальций остеопороз. Эта болезнь пришла к человеку с цивилизацией и поразила миллионы. Древние вряд ли знали, что можно сломать лучевую кость, обменявшись рукопожатием или получить десяток реберных переломов из-за приступа кашля. Сегодня это реальность для женщин, вступивших в «переходный» возраст.
Ломать, не строить
Эстрогены в организме женщины это командиры. Под их руководством работает мозг, женская логика и интеллект. Они управляют давлением, сердцебиением, жировым обменом и всем тем, что делает женщину женщиной. Попутно они присматривают за костями, которые под их началом живут, размножаются и умирают. В костях постоянно соседствуют два вида клеток: «строители» и «разрушители». Последние нужны, чтобы обеспечить организм необходимой дозой кальция, ведь кость – это не только опора, но еще и склад микроэлементов. При недостатке кальция в крови, которая случается все чаще, если тебе за… клетки-«разрушители» прикрепляются к поверхности кости и выделяют «растворители». Они разрыхляют белок, удерживающий кальций, и «камень» отправляется в кровяное русло. В результате на поверхности костей образуются впадины. «Разрушители», сделав свое дело, гибнут, а им на смену спешат клетки – «строители». Их «бригады» создают липкую белковую основу, а потом «ловят» кальций из крови и «замуровывают» его в кости, заполняя дефект новым костным веществом. Ломать, как известно, не строить. На разрушение кости уходит всего девять дней, а на созидание – три месяца. У женщины до климакса эти процессы уравновешены. Эстрогены контролируют каждый шаг клеток – «разрушителей», не давая им «халтурить». Но наступивший климакс как кризис сначала сокращает производство половых гормонов, а потом и вовсе закрывает «фабрику», спуская с поводка «погромные бригады».
«Погромы» и переломы
При резко наступившем дефиците эстрогенов в первые три года менопаузы «костные погромы» приобретают характер эпидемии. В это время ежегодно растворяется килограмм костей. На четвертый год потери кальция несколько снижаются, но все равно остаются значительными. Ограбление происходит незаметно. Иногда единственное проявление «кражи» – боль в спине при длительном стоянии, которая проходит, стоит только лечь. По характеру течения остеопороз можно сравнить с гипертонической болезнью. У последней тоже может быть «мягкая поступь». Человек не ощущает цифр высокого артериального давления до тех пор, пока инсульт «не стукнет». Так и остеопороз, много лет он есть, но о нем никто не знает, пока «вдруг» что-то не сломается. В ожидании «сюрприза» стоит обратить внимание на свой рост. Пораженный остеопорозом позвоночник «стаптывается» из-за того, что размягченные позвонки «прессуются» под грузом массы тела. Позвоночный столб приобретает неправильный изгиб. Чаще всего искривление касается шейно-грудного отдела, где вырастает «загривок», или «вдовий горб». Тело клонится к земле, рост уменьшается на два – три сантиметра. Позвонок, похожий на дырявый сыр, легко сломать, неловко повернувшись, и потерять при этом еще два сантиметра роста. Боль от перелома не отличается от приступа радикулита, ее перетерпят и живут дальше, не заметив потерь. Открытым текстом говорит об остеопорозе перелом лучевой кости у кисти, но и эти сигналы часто остаются без внимания. Прозрение наступает при самом подлом проявлении болезни, когда ломается шейка бедра. Не всякий может себе позволить операцию по замене сустава, поэтому хоть и растет в России производство инвалидных кресел, а очередь на них не уменьшается.
«Рыбоед» живет сто лет
Чтоб в этой очереди не стоять, а точнее, не лежать, запасаться кальцием надо с детских лет. Это словно банковский счет: чем выше молодые накопления, тем обеспеченнее старость. Основные вклады делаются лет до 35. К этой поре у запасливого организма в закромах находится больше килограмма кальция. Чтобы не растратить запасы с учетом предстоящих возрастных потерь, надо ежедневно их пополнять. Меньше всего проблем с костным «складом» у тех, кто питается рыбой. «Рыбоедам» остеопороз не страшен, ведь в рыбном мясе есть и «камень», и «цемент». Для того чтобы кальций усвоился до последней «крошки», нужен магний и Д-витамин. Это трио есть в любой рыбешке, и оно не разрушается от кулинарных испытаний. Второе место по крепости костей у вегетарианцев. Кальций овощей и фруктов в сыром, вареном и сушеном виде усвоится костями по полной программе, особенно если их не солить. Те, кто предпочитает смешанную пищу, тоже без кальция не останутся. Самые доступные в этом отношении продукты – молоко и творог, причем, чем ниже их жирность, тем они богаче микроэлементом. Сыр, яйца и мясо, которые клеймят «холестериновым» проклятьем, нужны костям для «латания» дыр, ведь в них находится нужный организму кальций, магний и витамин Д. Последний можно получить практически даром, подставив свое тело солнечным лучам. Главное, не жадничать, ведь загорелая кожа витамин не производит. Достаточно 20 минут ежедневных облучений для того, чтобы «Д-фабрика» работала без сбоев. Зимой солнечная батарея не так горяча, поэтому придется посещать солярий, но не для загара, а для здоровья. Доза облучения должна быть минимальной, до едва заметного покраснения кожи, после которого не будет пигментации.
Когда еда - беда
Для того чтоб в старости ходить, а не лежать, нужно избегать продуктов, которые «воруют» кальций. Больше всего это касается любителей «сладкой» жизни. Кондитерский сахар костям «поперек горла», так же как и кофеин. Эти вещества связывают кальций и удаляют его с мочой. Четыре чашки кофе с парочкой пирожных ежедневно уведут из кости 50 г кальция, пробив в ней маленькую дырочку. За год костная ткань кофейного сладкоежки становится похожей на решето. Аналогичным образом «истребляют» кость газированные напитки. В них слишком много фосфора, который вытесняет кальций. «Фосфорная» кость становится фарфоровой и «бьется», как хрупкая посуда. Еще одна беда – соленая еда. Чайная ложка соли в сутки снижает костную плотность на полтора процента в год. Диета из сосисок и бульонных кубиков, сдобренная глутаматом натрия, не только уносит кальций из костей, но и вызывает массовую гибель костных клеток. Работу «ремонтных» бригад, нарушает и алкоголь. «Пьяные» клетки, так же, как и «похмельные», строят спустя рукава, поэтому кость разрушается быстрее, чем ремонтируется. Жирная еда не дает кишечнику взять кальций из пищи. При избытке жира кишечник открывает фабрику по производству мыла, так как жир вступает в связь с микроэлементами и образует мыльный осадок. Так в старину мешали лярд с золой и получали «стиральный порошок». На усвоение кальция влияют многие лекарства, в частности, стероиды, которыми кормят животных. Кости «гормонального» цыпленка режутся ножом, зато его окорочок похож на страусиную ногу, поэтому всегда в цене. Подсев на куриное мясо, можно стать таким же бройлером - колоссом на глиняных ногах. Рискуют оказаться в инвалидном кресле любительницы всяческих диет. Однообразная еда, особенно в период климакса, приводит к истощению внутренних резервов, которые и так подорваны гормональным кризисом.
В заключение – совет от Гиппократа.
«Все, что растрачено впустую, вернуть уже нельзя. Храните то, что еще есть, питаясь так, чтоб было, что хранить».
Е. Н. Смолякова, врач
Прежде чем воспользоваться нашими советами, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Не занимайтесь самолечением. Информация носит справочный характер.
Здесь можно подписаться на газету Пенсионерочка
