Фото Ольги Соберг
– Без дела сидеть не могу! – смеётся, отвечая на вопрос, Вера. – Выйдя в декретный отпуск, первое, о чём задумалась: чем буду заниматься? Решила, что хочу делать торты.
Вера всегда была деятельной. У неё в руках всё горит, любое дело спорится. Приехала девчонка в Северодвинск из небольшого городка лет десять назад, на продавца выучилась. Но за прилавком весь день стоять скучно, не чувствовала себя полностью удовлетворённой. Узнала про Севмаш и пошла в управление кадров проситься на завод. Крановщицы требовались. Сейчас работает в механическом цехе 8. В бригаде женщины опытные, долго с ученицей возиться не стали. Проинструктировали как положено, на кран отправили: садись да поезжай.
– Работа машиниста крана интересная, – говорит Вера. – Я быстро разобралась, что к чему, и привыкла. Ещё какую-нибудь заводскую профессию хотела освоить.
Не подумайте, что после рабочей смены девушка приходила домой и садилась отдыхать – нет. Выучилась на парикмахера, а потом на мастера по наращиванию ресниц. А ещё вдохновил мамин пример, она профессиональный повар-кондитер. Вера взялась за дело сразу: накупила нужной посуды и бытовых приборов, разузнала, где можно приобрести необходимые ингредиенты.
– Пока училась печь торты, осваивала разные рецептуры, у семьи на завтрак, обед и ужин были тортики, пирожные, самодельные конфеты и прочие сладости, – смеётся Вера. – Зато теперь все они, как и я, собственно, совершенно равнодушны к десертам.
Младшей дочке ещё не было и месяца от роду, а девушка уже сделала свой первый торт на заказ для знакомых. Вскоре по рекомендации тех знакомых к ней обратились их друзья, за ними друзья друзей… Дело пошло на поток, но найти среди Вериных тортов два похожих – непростая задача. Даже когда просят сделать точно такой же, мастерица старается не повторяться, обязательно привносит особую нотку в декор. А больше всего нравится делать торты к детским дням рождения. И так приятно потом мастерице получать восторженные отзывы от довольных и сытых именинников!
Все домочадцы знают: если мама Вера надела форменный халат и косынку, больше никому на кухню хода нет, там начинается таинство создания очередного сладкого шедевра. В доме вместе с умопомрачительными ароматами витает вдохновение.
– Самое любимое в процессе создания торта – это не выпечка, она всегда получается предсказуемо хорошо, а декор, – признаётся Вера. – Вот где для меня наступают минуты настоящего творческого озарения, которые я так люблю. Приступая к декору, я, как правило, ещё и сама не знаю, как именно будет выглядеть торт, всё делаю по наитию.
…Удивительно устроены люди. Пока одни мечтают, но не решаются, другие пробуют что-то новое, ничуточки не сомневаясь в своих силах. В чём секрет? Не знаю, честно. Похоже, простая мудрость: «садись да поезжай», которой поделились с Верой в цехе опытные коллеги, прекрасно работает не только в работе крановщицы, но и в других сферах жизни.
Фото из личного архива Веры Гацко