Фото nenasil.com
Установлено, что в ряде школ есть нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, они касаются приготовления еды, хранения пищевых отходов, ведения документации.
Нарушения допускаются при мытье посуды, её просушивании и хранении. Выявлены факты хранения отходов в открытых мусорных контейнерах на территории школ. Не всегда в журналах проставляются даты изготовления блюд и маркировки на ёмкостях, разделочных досках и ножах.
Также не в полной мере обеспечены условия для обработки рук с применением антисептиков при входе в школы.
Директорам школ и «Комбинату школьного питания» внесены представления об устранении нарушений закона, сообщает прокуратура города.