Фото unsplash.com
• 1 кг клубники •1 кг сахара •2 лимона.
Клубнику перебираю, мою, очищаю от плодоножек, обсушиваю, засыпаю 800 г сахара и оставляю на несколько часов, чтобы ягоды дали сок.
Затем ставлю ягоды на слабый огонь, довожу до кипения, кипячу 10 мин. Затем добавляю оставшийся сахар и сок из лимонов и оставляю на 5 часов. А затем уже варю до готовности. Варенье раскладываю по банкам, стерилизую и закатываю.
Ангелина Власова, Кировская обл.
Здесь можно подписаться на газету Зимняя вишня
