Фото Нины Рябининой
Одуванчик растет не только на территории России, но и по всему миру. Это выносливое растение прекрасно чувствует себя на любой почве, одинаково любит и солнышко, и тень. Его можно встретить и на обочине дороги, и на лесной опушке, и в саду. Цветет одуванчик в апреле - июне, но в конце лета и осенью нередко бывает повторное цветение.
Чем полезен
В одуванчике много белков, сахаров, кальция, кобальта, различных витаминов.
В листьях есть железо, марганец, витамины группы В и С, а фосфора в них намного больше, чем в привычных листовых овощах.
В пыльце одуванчика обнаружены бор, кобальт, марганец, медь, молибден, никель, необходимые человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности организма.
Корни содержат горечи, полисахариды, белки.
Что лечит
Одуванчик применяют при сахарном диабете, атеросклерозе, артрите, фурункулезе, ухудшении работы желудочно-кишечного тракта, заболеваниях щитовидной железы, желчнокаменной и почечнокаменной болезни. Растение стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, оказывает тонизирующее действие, снимает усталость, выводит шлаки и токсины.
Сок одуванчика считается хорошим тонизирующим и укрепляющим средством. Его употребляют с морковным соком и соком из листьев репы при заболеваниях костей, позвоночника, для укрепления зубов и профилактики пародонтоза.
Соком из листьев одуванчика смазывают мозоли, бородавки, пигментные пятна, веснушки.
Порошок из корней одуванчика восстанавливает обмен веществ, лечит гнойные раны, ожоги, язвы, пролежни.
Цветки одуванчика принимают при бессоннице, запорах, гипертонии. Настойка из цветков помогает при ревматизме.
Одуванчик широко используют и в кулинарии. Бутоны маринуют и добавляют в солянку, винегрет. Молодые листья кладут в супы, вторые блюда, различные салаты. Корни сушат, поджаривают, измельчают и используют вместо кофе.
Заготовка
Корни одуванчика заготавливают осенью, так как к этому времени в них накапливается наибольшее количество полезных веществ, но для лечения щитовидной железы их рекомендуют выкапывать до начала цветения.
Листья одуванчика собирают в течение всего лета, а цветки - в период массового цветения.
Сырье измельчают и сушат в тени. Хранят в герметичных емкостях: траву и цветки – один год, корни – не более двух лет.
Для улучшения состава крови
Сок из молодых одуванчиков обладает кровоочистительным свойством, поэтому его принимают для улучшения состава крови - до 50 мл, разбавив водой. Также он обладает тонизирующим и мочегонным свойствами, полезен при плохой работе желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваниях, подагре.
Для печени и желчного пузыря
Сок черной редьки и сок одуванчика смешать в пропорции 2:1 и принимать по 1 ст. ложке три раза в день независимо от приема пищи.
Для почек и печени
Чай и сок из одуванчиков выводят шлаки из организма, улучшают работу почек и печени.
Для приготовления чая 1 ч. ложку сухой измельченной травы одуванчика залить 1 стаканом холодной воды, довести до кипения, настоять 10 минут и процедить. Пить по 1-2 стакана чая в день.
Сок принимать по 1 ст. ложке два раза в день. Курс лечения четыре -
шесть недель.
Если зрение слабеет
2 ст. ложки сухих измельченных корней одуванчика, 2 ст. ложки пырея ползучего, 1 ст. ложку родиолы розовой, 0,5 ч. ложки гравилата городского, 3 ст. ложки травы пастушьей сумки залить 1 литром кипятка, кипятить 15 минут, остудить и процедить. Принимать по 1 стакану отвара в день до улучшения состояния.
При артрите и остеохондрозе
1 ст. ложку измельченных корней одуванчика залить 1 стаканом кипятка, томить на водяной бане 15 минут, настоять час, процедить и долить кипятка до первоначального объема жидкости. Принимать по 1/3 стакана отвара три-четыре раза в день за 30 минут до еды. Этот отвар способствует восстановлению хрящевой ткани, растворению солей, восстанавливает подвижность суставов.
Мед из одуванчика
Мед из цветков одуванчика улучшает состав крови, растворяет камни в желчном пузыре, помогает при болях в суставах. Для его приготовления 300 цветков одуванчика положить в кипящий сахарный сироп (1,5 кг сахара на 1 стакан воды), добавить 1-2 натертых на терке лимона, варить на медленном огне 20-25 минут. Затем дать настояться 10-12 часов, довести до кипения, кипятить 5-10 минут. Мед процедить через дуршлаг, застеленный марлей, остудить и разлить в стеклянные банки. Принимать по 5-6 ч. ложек меда в день в течение одного месяца. Сделать небольшой перерыв, и можно повторить лечение.
При укусах насекомых
После укусов насекомых зачастую появляются отеки, зуд, краснота и даже гнойнички. В этих случаях для лечения можно использовать сок из корней одуванчика. Проблемные места смазывать соком несколько раз в день до улучшения состояния.
Чтобы набрать нужный вес
Взять 1 ст. ложку сухих измельченных корней одуванчика, 2 ст. ложки аира, 1 ст. ложку плодов тмина, 1 ст. ложку листьев вахты трехлистной, 1 ч. ложку травы полыни, хорошенько перемешать. 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут и процедить. Принимать по 1 ст. ложке настоя три-четыре раза в день перед едой.
Чтобы вывести шлаки
В стакан налить 1/5 часть молока, долить доверху крепкого чая, добавить 1 ч. ложку порошка из корней одуванчика. Такой чай пить по 1-2 стакана в день. Курс лечения не более шести дней.
Масло одуванчика
Масло одуванчика можно использовать для заживления ран, ожогов и пролежней. Для его приготовления любую емкость заполнить цветками одуванчика, залить любым растительным маслом, настоять три дня, процедить, отжав сырье, и смазывать проблемные участки четыре-пять раз в день до полного заживления.
Подготовила Зинаида Мезенцева
Прежде чем воспользоваться нашими советами, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Не занимайтесь самолечением. Информация носит справочный характер.
Здесь можно подписаться на газету Травинка
