Фото pixabay.com
…что заваренный чай нужно выпить в течение дня
Заварили чай – выпивайте его сразу! Никаких «в течение дня, он еще крепкий». Китайцы – знатоки чая и они говорят, что «вчерашний чай подобен яду змеи». У них даже есть рецепт яда, в основе которого – долго простоявший заваренный чай! Так что заваривайте столько, сколько вам надо сейчас. А не на весь день – это уже будет «мертвый» чай;
…что чай – это лекарственный напиток
Нет, к таковым чай, несмотря на его полезность, не относится. И в отличие от других трав, его можно употреблять без назначения врача ежедневно. Это же очень вкусно!
…что зеленый чай полезнее черного
А болезни для чего? Свойства-то чаев – разные, и область применения у каждого своя. Зеленый чай лучше для теплого времени года – он утоляет жажду, освежает. А черный хорош для холодного, потому что согревает и иммунитет укрепляет;
…что молочный улун вымачивают в молоке
Да, если так сделать – чай просто испортится! Чай-улун готовится на Тайване, он очень дорогой, и для массового рынка берется дешевая основа и сливочный аромат;
…что черный чай надо кипятком заваривать, а зеленый – охлажденной
А это правда: остывшая вода делает зеленый чай нежным и мягким, а кипяток – черный чай ярким и насыщенным. Хотя даже если вы сделаете все наоборот, то и тогда результат будет удивительно необычным. Так что экспериментируйте, не бойтесь. Только пейте свежезаваренный;
… чай в чайных пакетиках – пыль и отходы от чая
Напрасно запугивают народ! Ведущие чайные российские компании проверяются постоянно, чай для пакетиков проходит строгий отбор и контроль качества. Да, иногда продается дешевый чай в пакетиках – от такого не надо ждать изысканного вкуса. А вот пакетики из фольги хорошо сохраняют и вкус, и аромат;
…что в чае кофеина больше, чем в кофе
Это неправда, хотя надо признать, что кофеин в чае есть! В чашке свежезаваренного чая около 3 мг кофеина, а в чашке свежезаваренного кофе – около 12-13 мг кофеина.
Так что пейте чай! Пейте свежий, только свежий! С лимоном, молоком, имбирем, гвоздикой, мятой. С чем нравится. Пейте чай хороший, и всегда доверяйте своим ощущениям. Любите черный? Пейте его! Нравится зеленый больше? Да на здоровье! Без чая мы жить не можем – вот это сущая правда!
Фото pixabay.com
Полина Тяпкова
Здесь можно подписаться на газету Бабья радость
