Фото unsplash.com
Сырные блинчики с зеленью
• 150 г сыра твердых сортов • 300 мл молока • 200 г муки • 2 яйца • 2 ст. ложки оливкового масла • 1 ч. ложка соли • 1 ч. ложка разрыхлителя • пара веточек укропа.
Соедините в глубокой миске яйца, молоко, соль, сахар и слегка взбейте венчиком. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто венчиком до однородной консистенции. Натрите сыр на мелкой терке. Сыр добавьте в тесто, перемешайте. Мелко нарезанный укроп и растительное масло добавьте в тесто и еще раз хорошо перемешайте. Сковороду хорошо накалите. Выпекайте сырные блинчики с двух сторон до румяной корочки. Подавайте с пылу с жару. Нежные, вкусные сырные блинчики с зеленью готовы!
Идеи бутербродов, за которые вам фигура скажет спасибо
1. Цельнозерновой хлеб + творог + красная рыбка.
2. Хлебец + мягкий творог + банан + мед.
3. Цельнозерновой хлеб + авокадо + листья салата + яйца пашот.
4. Цельнозерновой хлеб + творожный сыр + листья салата + вареное куриное филе + помидор + сыр.
5. Цельнозерновой хлеб + авокадо + специи + руккола.
6. Цельнозерновой хлеб + фасоль в томате + яйца.
Куриные маффины с сыром
• 1 стакан тертого сыра • 2 куриные грудки • 0,5 стакана муки • зелень по вкусу • 2 ст. ложки сметаны • 0,5 стакана молока • 2 яйца • специи по вкусу.
Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, сметану и специи. Хорошенько перемешайте. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут. Готово! Подавайте остывшими.
Бананово-медовый коктейль для тонкой талии
• 120 г натурального йогурта • 0,5 стакана обезжиренного молока • 20 г овсяных хлопьев • 1 банан • 2 ст. ложки меда • четверть чайной ложки корицы.
Смешайте все ингредиенты в блендере. Украсьте по вкусу.
Лаваш с курицей и овощами
• 1 лаваш • 150 г куриного филе • 20 г листьев салата • 1 огурец • 1 помидор • лук и зелень по вкусу • 2 ст. ложки натурального йогурта • чеснок по вкусу.
Куриное филе нарежьте на куски и обжарьте на сковороде. В тонкий лаваш положите лист салата, сверху нарезанные кружочками томаты и огурцы, куриное филе, лук, зелень. Добавьте соус (йогурт, чеснок, перец) и заверните в ролл.
Куриные котлеты по-французски
• 900 г филе куриной грудки • 5 яиц • 1 ст. ложка сметаны • 2 ст. ложки муки • 0,5 пучка зеленого лука • соль, перец
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолите, поперчите, положите яйца и сметану, тщательно перемешайте. Добавьте мелко нарезанный лук и муку, снова перемешайте. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывайте столовой ложкой, обжарьте с двух сторон.
Вкусные и полезные начинки для рулета из лаваша
И все это с абсолютной пользой для талии! Как аппетитно выглядят всевозможные тартильи и шаурма, но для нас это не всегда полезное сочетание продуктов. Слишком калорийно. Но мы можем сделать для себя свои рулеты, которые будут и вкусные, и очень полезные для поддержания фигуры. Попробуйте!
1. Сыр творожный + огурцы + авокадо + красная рыба.
2. Творог + пюре яблочное + мак + изюм.
3. Творог + огурчик + укроп + яйцо.
4. Мягкий творог + лук + морковь + сыр + шампиньоны.
5. Филе куриное + капуста + морковь + листья салата + помидор.
6. Творог + зелень + чеснок.
Аппетитные перекусы
Помогут нам удовлетворить тягу к сладкому:
• Половина большого запеченного яблока с 1 ст. ложкой обезжиренного йогурта и посыпанное корицей (46 калорий).
• Половина замороженного банана (46 калорий).
• 1 стакан яблочного свежевыжатого сока, посыпанного корицей (49 калорий).
• 1 фруктовый лед без сахара (35 калорий).
• 100 г изюма (45 калорий).
• 12 ягод вишни (48 калорий)
• 50 г желе с 3. ст. л. взбитых нежирных сливок (40 калорий).
• Полстакана клубники с 21 ст. ложкой нежирного кефира (47 калорий).
• 14 замороженных ягод красного винограда (48 калорий).
Помогут утолить тягу к соленому:
• 1 средняя упаковка соленого попкорна (46 калорий).
• 80 г тертого сыра, посыпанного четвертью чайной ложки морской соли (37 калорий).
• 5 соленых крекеров(37 калорий).
• Маленькая упаковка подсоленных соевых чипсов (35 калорий).
• 1 нарезанный огурец смешайте с 1 ст. ложкой рубленного зеленого лука, 1 нарезанным сельдереем, 4 ст. ложки белого винного уксуса и 0,5 ч. ложки соли по вкусу (46 калорий).
• 1 стакан свежевыжатого овощного сока (39 калорий).
• 100 г укропа с четвертью ч.л. морской соли (10 калорий).
Овощные перекусы
• 350 г сахарного гороха (40 калорий).
• Маленький стебель сельдерея (49 калорий).
• Половина яблока с 1 ч. ложкой соевого масла (46 калорий).
• 100 г риса с 1 ст. ложкой варенья (44 калории).
Сливочные перекусы
• Плавленый сливочный сыр с чесноком и травами. 1 треугольник намазать на огурец, разрезанный на две половинки (35 калорий).
• 1 ч. ложка миндального масла (34 калорий).
• Полстакана нежирного йогурта с 1 ч. ложкой клубничного джема (43 калорий).
• 1 долька авокадо 30 г с 2 ч.л. сливок (45 калорий).
• 8 помидор черри обмакнуть в 1 ст. ложке сливочного сыра (46 калорий).
Сырные перекусы:
• 6 листиков цикория, смешанные с 30 г сыра фета с низким содержанием жира (49 калорий).
• 1 ломтик твердого сыра (30 калорий).
• 1 жареный помидор, нарезанный и посыпанный 1 ст. ложкой пармезана (44 калории).
• 50 г нежирного творога, намазанного на ломтик подсушенного хлеба (38 калорий).
Белковые перекусы:
• 2 ломтика грудки индейки с 2 листиками салата (46 калорий).
• 50 г копченого лосося (1 ломтик) и 2 пшеничных крекера (48 калорий).
• 50 г тофу с 2 ст. ложками квашеной капусты (48 калорий).
• Полстакана нежирного йогурта, посыпанного 1 ч.л. семян подсолнечника (49,6 калории).
• 2 вареных яичных белка с 1 стаканом нарезанного огурца (48 калорий).
• 5 шт. сардин с ломтиком красного лука (35 калорий).
При сильном чувстве голода
• 2 ломтика дыни с 2 ст. ложкой 1-процентного творога (47 калорий).
• Половина грейпфрута (32 калории).
• Треть стакана черники с 1 ст. ложкой сметаны (47 калорий).
• Полстакана тертой моркови с 1 ст. ложкой сливочного соуса (45 калорий).
Для утоления жажды:
• Полстакана нежирного молока с 1 ст. ложкой шоколадного сиропа (40 калорий).
• 1 стакан горячего шоколада без сахара, приготовленного из полстакана нежирного молока, 1 ч. ложки какао и полстакана горячей воды (47 калорий).
• 150 г миндального молока (45 калорий).
• Зеленый чай со льдом(0 калорий).
Алевтина Петрова
Здесь можно подписаться на газету Бабья радость
