... обливается, когда видишь, как варварски люди собирают березовый сок, нанося огромный вред дереву. Между тем существуют определенные правила заготовки березового сока.
Нельзя использовать для заготовки молодое дерево и оставлять на нем глубокие раны.
Приступая к сбору сока, можно ...
... заказаны контрагенту. «Звёздочка» должна провести их обработку, балансировку и предъявить Российскому классификационному обществу. Но заготовки для правого винта поступили на завод в конце ноября, для левого – вообще в декабре, хотя контрагент должен был сдать их в июле. Сроки ...
... вываливалась при сворачивании. Затем тесто с начинкой заверните в рулет и защипните края. То же самое проделайте со второй частью теста. Обе заготовки выложите на форму для запекания, покрытую пергаментной бумагой. Поверхность рулета смажьте взбитым желтком, ножом сделайте несколько ...
... индивидуальной непереносимости. И запомните, что лаванду нельзя принимать одновременно с препаратами, содержащими йод и железо.
Сбор и заготовка сырья
Для лекарственных целей чаще используют цветки лаванды, реже траву. Цветоносы срезают в начале цветения, когда половина ...
... черные – ну ее, эту черноту) и наполняем их снегом. Несколько снежных мешочков, установленных друг на друге и слегка приплюснутых, дают нам заготовку для бабы или снеговика. Пуговицы и глаза вырезаем из цветной изоленты. Шарфик на шею, шляпку на голову – вот и фигурка нарисовалась....
... две равные части. Каждую часть раскатайте в тонкий овал. Половину начинки выложите в центр лепешки, затем края теста заверните так, чтобы заготовка приобрела форму лодочки. Посередине начинки проделайте углубление, разбейте в него яйцо. Помидор нарежьте кружочками. Пару из ...
Варенье, джем... А ещё квас можно приготовить!
Клюква и рябина, пожалуй, одни из самых поздних осенних ягод. Собирать мы их начинаем уже после первых заморозков. Хранить можно в свежем, сушеном виде, но гораздо приятнее сварить вкусное варенье.
Варенье
из клюквы
Промытую клюкву прокипятить в течение трех минут в небольшом количестве воды. Добавить кипящий сироп и варить до готовности. В это время можно добавлять антоновские яблоки (по весу в равных пропорциях) или по вкусу грецкие орехи.
На 1...
В том числе заготовки на зиму
Оригинальный салатик
Вам понадобится: 6 больших груш, 6 грецких орехов, 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки сметаны, зелень петрушки....
... наложить фольгу. Обвязываем шпагатом. Храним при температуре 15-22 градуса. Да, я предпочитаю баночки небольшие, максимум 200 г. Они удобны тем, что заготовка не стоит долго после ее откупоривания.
Соления
Приготовим рассол (80 г соли на 1 л теплой воды). Луковки чесночные подготовим так ...
... и растительное масло, перемешиваю и заливаю эту смесь в банки с фаршированным перцем.
После того, как заливаю маринад, стерилизую банки с заготовками (например, в кипящей воде или духовке). Полуторалитровые банки стерилизую 45 минут, а литровые - 30 минут.
Не давая заготовкам остыть,...
... рано этого не делаю. Жду, когда черви и насекомые углубятся в землю и верхний слой почвы будет очищенным от них. Но и не затягиваю чересчур с заготовкой почвосмеси, чтобы не наполнять мешки мерзлыми комьями.
Семь составляющих
Проще всего набрать земли с огорода. Но в ней после окончания ...
Варенья, пюре, желе, а также рулет и мочёные ягоды
Дыни оп – и в сироп!
5 кг дыни, 4 кг сахара, 2 лимона.
Дыни мою, очищаю от корки и сердцевины, нарезаю дольками примерно в палец толщиной, кладу в воду с лимонным соком, довожу до кипения. Затем ломтики выкладываю на сито или дуршлаг, чтобы стекла вода. Варю густой сироп, опускаю в него ломтики дыни, еще раз довожу до кипения, оставляю выстаиваться на сутки. На следующий день осторожно вынимаю дольки дыни, сироп довожу до кипения, вновь заливаю...
... должны были привезти туда мешок сахара. Стоял август, у них уже все запасы ушли на разные варенья, а еще надо было срочно доделывать остальные заготовки на зиму. И вот, как на грех, у мужа случилось расстройство желудка. Но делать нечего, ехать-то все равно нужно. Дала ненаглядному ...
... листе интересные узоры и даже целые картины. Расписной лист на бумажном фоне можно затем вставить в рамку.
Корона Осени
Из картона вырежьте заготовку для короны (полоску с зубцами), склейте ее концы, чтобы получилась круглая корона. Украсьте корону сухими листьями – клена, березы,...
... течение суток. Цукаты обвалять в сахаре, выдержать на открытом воздухе еще сутки и переложить в стеклянную банку с плотной крышкой.
Яблочная заготовка
для зефира
Яблоки сорта Антоновка или другие с высоким содержанием пектина вымыть, просушить и разрезать пополам. Противень застелить ...
Любители остренького оценят!
Самая любимая заготовка на зиму из баклажанов в нашей семье – закуска «Огонек». Особенно она пользуется популярностью среди мужчин и любителей «остренького»....
16 рецептов из ягод, фруктов и овощей
Пюре
из смородины
Спелые ягоды моют, бланшируют 2 минуты, засыпают сахаром (450 г на 1 кг ягод). Сок отделяют и консервируют. Оставшуюся от сока массу заливают водой (550 мл на 1 кг массы) с температурой 80 градусов, затем массу протирают, прогревают до 90 градусов 5 мин., фасуют в банки и укупоривают. Банки опрокидывают, накрывают до остывания.
Соус из смородины
Соус готовят из смородинового пюре (рецепт выше). Пюре подогревают на слабом огне, сахар кладут...
... хорошего развития и сохранения декоративности синюху поливают по мере подсыхания почвы. Для сохранения влаги в почве растение мульчируют.
Заготовка
Как только растение отцветет, надземную часть срезают на уровне 20-25 см от земли. Это способствует развитию корней. Их выкапывают ...
Простая икра, с петрушкой, остренькие с приправой из корейской моркови, со сладким перцем
Еще лето в разгаре, а я уже потихоньку делаю вкусные заготовки на зиму. Сама овощей выращиваю немного, поэтому для консервации покупаю их у соседки или в магазине. Рецепты чаще беру из старой ...
... щедр на праздники, но и на заботы он не скуп. Последний летний месяц для человека припасает множество забот, связанных со сбором урожая и заготовкой его на зиму. И как же все успеть, когда август бежит вприпрыжку навстречу осени?
Почему древнерусский зарев стал латинским августом
...
... консервированных банок, мы каждый сезон добавляли новые рецепты в придачу к уже выбранным и опробованным.
Мне тогда казалось, что в деле заготовки продуктов на зиму я уже все знаю и умею. Но… Моя мама удивила нас с мужем приготовлением малосольных огурцов на скорую руку.
Как-то ...
... эвкалиптовыми вениками. На рынке у нас их не продают почему-то.
В доме пахнет
горами и морем
Мне тоже перепало немного эвкалипта. Пока дети везли заготовки на веники, часть листьев осыпалась с веток. И когда муж вязал веники, тоже остались отходы. Я их не стала выбрасывать, а сложила сухие ...
Может, приготовить яблочно-чесночную приправу или домашний томатный соус?..
Как приятно достать зимой баночку с ароматной заготовкой, приготовленной своими руками, и готовить любимые блюда, вдыхая летние ароматы. И полезно, потому что в этих заготовках нет вредных ...
... сухие стеклянные банки. Неплотно накройте крышками и оставьте при комнатной температуре на пару суток. Затем закупорьте крышки и храните заготовку в холодильнике. Для зимнего хранения банки нужно стерилизовать десять минут.
Цукаты из слив
1 кг слив, 1 кг сахара, 1 стакан воды, ...
...
Замораживаем ягоды и фрукты
Для создания этих заготовок тоже есть свои правила:
• использовать вместо пакетов контейнеры из пластика.
• заготовки уложить максимально плотно, чтобы меньше воздуха оставалось в емкости.
• обязательно перед заморозкой промыть и тщательно просушить ...
Добавьте разнообразия вашим зимним заготовкам!
Варенье из клубники очень люблю, но бывает оно слишком приторным. А вот с лимончиком самое то!
• 1 кг клубники •1 кг сахара •2 лимона....
... еще «Женский» был. Чуть позднее появились тематические, и больше всего спросом пользовались «Семейный», «Лунный», «Православный». Да про заготовки и кулинарию еще.
Тамарина коллекция
Но все-таки вернусь к фантикам от конфет. У девочки-соседки они были даже систематизированы ...
... подсушить при комнатной температуре. Красносмородиновую массу подсушить отдельно на фольге, затем соединить с пластом из крыжовника. Заготовку разрезать на прямоугольные брусочки, обсыпать их сахаром и переложить на блюдо.
Мармелад можно сделать еще более вкусным, если ...
Девять рецептов: варенье, компот, паста, пюре…
Первые заготовки на зиму я начинаю делать в июне, хочу предложить и вам этим заняться.
Заготовка для борща
2 пучка укропа, 1 кг щавеля, 1 кг зеленого ...
А не попробовать ли «Поле чудес» или стрелки чеснока в яблочном соке?..
«Поле чудес»
500 г щавеля, 500 г зеленого лука, 250 г укропа, 0,5 стакана соли.
Свежие листья щавеля перебрать, вымыть и измельчить. У зеленого лука обрезать корни, тщательно вымыть перья и нарезать кусочками длиной 1-2 см. Молодой укроп перебрать, вымыть и мелко нарезать. Все компоненты смешать и тщательно перетереть с солью, чтобы выделился сок, затем плотно уложить в банки. Стерилизовать: 0,5 л банки – 20 минут, 1 л – 25...
... собрал утят, положил их в ведро и поднял на землю.
А утром того же дня на территории левобережной производственной компании, занимающейся заготовкой дров, дворняга упала в бетонную ёмкость глубиной более двух метров. Выбраться собака не могла. Работники компании также оказались ...
... крестьянского (фермерского) хозяйства в 2008 году был заключён договор аренды лесного участка на территории бывшего СПК «Приводинское». Цель – заготовка древесины.
Но вопреки требованиям лесного законодательства в период с июня по август 2021 года на арендованном участке была произведена ...
... веществ благотворно влияет на организм человека, поэтому травяные чаи рекомендуют пить всем независимо от возраста и состояния здоровья.
Заготовка трав
Самый лучший витаминный чай получается из растений, собранных своими руками.
Растения сушат под навесом, на чердаке или в ...
...
Репейное масло помогает при лишае, себорее, воспалении сальных желез.
Экстракт корней улучшает состав крови и мочи у больных подагрой.
Заготовка
Корни лопуха выкапывают ранней весной, до появления первых листьев, или поздно осенью. Дают подсохнуть и щеткой счищают грязь. ...
... собираются в ее корнях, их я и выкапываю. Чтобы корни накопили целебную силу, этому растению нужно не меньше двух лет – такие и выбираю. К заготовке приступаю, когда надземная часть начинает подсыхать. Землю вокруг кустика подкапываю лопатой, чтобы не поранить корневище. Аккуратно ...
... практику командира группы направили в цех 55 Севмаша, а по окончании взяли в бригаду. Токарное дело пришлось ей по душе:
- Надо же, только что была заготовка, простая металлическая болванка, и вот благодаря тебе, твоим знаниям и умениям она превращается в деталь, которая станет частичкой ...
... носовой части судна. Также они ведут демонтаж кают второго класса левого борта с последующим восстановлением обшивки корпуса.
Что касается заготовки плиц для гребных колёс, то их тоже будут делать в мебельном цехе. По словам капитана парохода, эти «подводные паруса» во время навигаций ...
... зиму, так всхожесть намного выше.
Взрослые растения хорошо зимуют без укрытия. Весной, как только сходит снег, сразу появляются цветоносы.
Заготовка
Для лекарственных целей траву медуницы собирают до распускания бутонов, срезая растение у корня. Сушат в тени на свежем воздухе ...
... зимой яичную скорлупу, и я не исключение. Кто-то удобряет с ее помощью землю, кто-то борется с огородными вредителями.
Немного о правилах заготовки яичной скорлупы. Ее нужно промыть и высушить, чтобы не было неприятного запаха. Можно прокалить в духовке.
Затем я скорлупу измельчаю,...
... «Завалинка». Для себя они выписали «Северную теленеделю».
И бабушка, и внучка очень любят читать.
– Мы у вас покупаем много разных изданий — по заготовкам, кулинарии, песенники (мы их дарим всем). Обязательно приходим к вам за подарками на Новый год. Очень нравятся ваши книги — «С газетами ...
... прикупила синего фетра, но у меня еще остался красный и белый, поэтому цвета буду сочетать.
Что можно сделать
Я беру картон, рисую и вырезаю заготовку. Если вы не умеете рисовать, то просто обведите кофейное блюдечко, и все! Но великим художником тут быть не нужно. Домик, елочку или ...
... отмахиваетесь от богатства. А выбрасывая сухой хлеб, вообще можно потерять удачу и счастье. Поэтому лучше скормить его птицам или животным.
Домашние заготовки следует делать на убывающей Луне. Это ведет не только к сохранности консервации, но и к миру в семье. Ведь по примете, его можно «заквасить»,...
... трагическом происшествии у деревни Мартемьяновская Плесецкого района. 15 декабря днём на лесной делянке, выделенной местным жителям для заготовки дров, был смертельно травмирован 36-летний житель деревни Часовенская. По предварительным данным, местные жители на делянке установили ...
... ольховые, а также хвойные веточки. Заодно дышите, дышите, дышите свежим воздухом и набирайтесь здоровья!
Подготовка шишек
Слишком грязные заготовки лучше помыть и просушить, а по чистым достаточно просто пройтись кисточкой, убирая невидимые глазу пылинки. Нераскрытые шишки ...
... всему контуру, особенно в местах сгибов и углов. Когда вы вывернете, то поймете, для чего это нужно, - чтобы швы не стягивало.
Выворачиваем заготовки с помощью палочки для суши или спицы. В этот момент нужно изнутри пришить веревочку для подвешивания. Далее набиваем игрушку синтепоном,...
... капусты с маслицем. Издавна капусту солили и квасили огромными бочками. С появлением стеклянных банок стали возможными самые разные способы заготовки из капусты. Экспериментируйте и выбирайте свои любимые рецепты.
Капуста кусочками
• 2 кг белокочанной капусты • 3 головки чеснока....
... медленном огне около часа. Раскладываю по маленьким банкам, стерилизую 10 минут и закатываю крышками. Даю остыть и убираю в холодное место.
Такую заготовку я добавляю в первые и вторые блюда, но можно подать морковь и в качестве гарнира.
Свекла маринованная
с чесноком
1 кг свеклы, 5 зубчиков ...
... горошинами душистого и черного перца. Сверху в каждую банку наливаю пару столовых ложек оливкового масла и закрываю обычной крышкой. Держу заготовку в холодильнике до трех месяцев. Такой перчик вкусен сам по себе, но интересен и в салатах, а еще идеален для пиццы.
Пеппероната
Перцы ...
Хороши с медком морковь, яблоки, груши и баклажаны.
У моего знакомого пчеловода Юрия всегда имеется мед, он с ним даже заготовки делает. Юра дал мне несколько рецептов, и я делюсь ими с читателями.
Квашеная морковь
1 кг мелкой моркови, листья сельдерея, 20 г зелени ...